Покупатели нового супермаркета Перекресток-Горки; отличие от других магазинов сети Перекресток; новые программы - Владимир Лищук - Интервью - 2003-08-22
22 августа 2003 года
В прямом эфире радиостанции "Эхо Москвы" Владимир Лищук - директор супермаркета "Перекресток-Горки".
Эфир ведет Алексей Дыховичный.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ В студии радиостанции "Эхо Москвы", в программе "Справочное бюро" - Владимир Лищук, директор супермаркета "Перекресток-Горки", здравствуйте, Владимир.
В. ЛИЩУК Добрый день.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Вас уже знают, потому что вот "у вас изумительный поэт, со стихами, посвященными датам", Ника прислала такое сообщение. Вы уже у нас читали стихи?
В. ЛИЩУК Нет, я еще не читал.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Значит, Ника знает просто.
В. ЛИЩУК Наверное, да.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Действительно, Владимир Лищук пишет стихи, кроме того, что он директор супермаркета "Перекресток-Горки", и еще о кино у нас речь пойдет, но все-таки давайте начнем с супермаркета "Перекресток-Горки", который вы открываете. И вокруг этого места, насколько я знаю, была достаточно серьезная борьба между вами и одним из ваших основных документов. Вам удалось выиграть, борьба была связана, как пишет "Коммерсант", во-первых, потому что место такое, Горки, все знают, 15 км от МКАД по Рублевскому шоссе, там клиент обеспеченный, состоятельный, купит все, что надо, прибыль будет, во-вторых, потому что такая линия должна была выстроится или у вас, или у вашего конкурента, линия по Рублевке, по Кутузовскому проспекту, победили вы. Как это вам так удалось?
В. ЛИЩУК Во-первых, я благодарен за вопрос, но самое главное, хочу начать с того, что поздравить коллектив любимой всеми жителями России радиостанции "Эхо Москвы", с днем рождения, сегодня вам 13 лет, это юношеский возраст, это возраст любви, счастья, успехов. Я хочу вам пожелать самого-самого доброго, это праздник наш общий, вас и ваших слушателей. Но если рассказать о том, что вы задали сейчас мне вопрос, то я могу ответить на него следующим, я до этого руководил универсамом в районе Крылатское.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Тоже "Перекресток"?
В. ЛИЩУК Тоже "Перекресток", и там тоже были наши замечательные друзья, партнеры, мы их не считаем конкурентами. Почему потому что мы делаем общее дело, мы удовлетворяем все возрастающие потребности наших жителей, жителей Москвы и Подмосковья. Жить стало лучше, жить стало веселей.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Владимир, хоть у меня настроение и очень хорошее в связи с днем рождения, но позвольте усомниться, ну не верю, конкуренты, ну как же, огромное количество сетей, надо биться за покупателей. Если вы не будете друг другу конкурентами, то пострадаю я, потребитель, в первую очередь, потому что вы так будете благожелательно друг к другу настроены, не будете бороться за меня. Я хочу, чтобы вы боролись за меня.
В. ЛИЩУК Мы за вас боремся, но методы нашей борьбы очень правильны. И еще я хочу сказать, что покупатель рассудит нас, к кому он пойдет. И вот здесь мы стараемся сделать лучше, чем делают другие. И наш судья это действительно покупатель, и выручка зависит от количества наших покупателей, от того ассортимента, который мы предлагаем. И я хочу сказать, что в ближайшем будущем, в сентябре месяце будет открываться магазин еще на пересечении Кутузовского проспекта и Рублевского шоссе, это Кутузовский проспект, 88. Там тоже будет супермаркет "Перекресток", он так и называется "Кутузовский". Сейчас у нас есть магазин в Крылатском. Он прекрасно функционирует. Сейчас открылся магазин на этом же направлении в Горках, он открылся 7 дней назад, у нас сегодня тоже небольшой праздник. И этот западный фронт, как вы его хотели обозначить, Рублево-Успенское направление, это направление, где действительно сосредоточены многие сети, там и магазины "Рамстор", и "Копейка", и было непросто сделать так, чтобы покупатели оценили супермаркет торгового дома "Перекресток" по достоинству.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Тут, конечно, идут сплошные поздравления, но, может быть, вопросы пробьются сквозь поздравления. Но как вам удалось убедить, я не знаю, это скорей всего подмосковные власти, которые решали вопрос, кому все-таки отдать эту площадь, как вам удалось их убедить, расскажите, какой проект, бизнес-проект вы им предоставили, он оказался лучше, чем другие?
В. ЛИЩУК Я понял. Есть замечательная компания "Лентон Хаус", которую возглавляют молодые, симпатичные, энергичные, очень талантливые ребята, Александр Афанасьев, Иван Соломаха и другие. Эти талантливые люди решили создать в Горках-2 торговый центр, который назвать просто и незатейливо универмаг "Наш". И для этого торгового центра нужен был, естественно, супермаркет. И поэтому когда речь пошла о выборе, проанализировав все, что было в российской торговле, учредители этого торгового центра приняли решение, что лучшим партнером может быть только лучшая розничная российская сеть, самая крупная, мы насчитываем уже 48 супермаркетов. И сейчас наши магазины расположены в регионах, будут располагаться и дальше, и они выбрали "Перекресток", т.е. это решение именно созрело у наших учредителей, после тщательного анализа, отбора, и только после этого они приняли решение о "Перекрестке".
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Жуковский, почему в Жуковском не открываете магазин, спрашивает Ирина? Так вот вдруг я вас спросил.
В. ЛИЩУК Я понял. С огромным удовольствием бы ответил на этот вопрос. Но у нас есть департамент развития, если вы зайдете на сайт ТД "Перекресток", то вы всегда можете получить всю необходимую вам информацию. Я смогу ответить только на те вопросы, в которых я уполномочен.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Тогда магазин "Перекресток-Горки", для элитной публики, которая ездит по этой трассе, соответственно наверняка там дороже все будет во много раз, и товары, наверное, будут сильно отличаться от обычных, т.е. там что-нибудь такое, икра, что-то дорогое?
В. ЛИЩУК Я понял. Вынужден вас огорчить, вы оказались не правы. Есть технология работы ТД "Перекресток". Есть определенные наценки, есть определенный ассортимент товара. И даже в магазине в "Горках" мы не стараемся сделать так, чтобы заставить нашего богатого, дорогого и любимого покупателя почувствовать, что наши цены резко отличаются от цен в том же самом Крылатском, в Раменках или Давыдково. Т.е. цены у нас находятся на том же уровне, на котором находятся цены в других супермаркетах. Но есть ряд товаров, их порядка 20%, которые являются эксклюзивными, которые стараются появиться не во всех магазинах "Перекресток", естественно, на эти товары, предпочтение отдает которым именно элитная публика, богатые покупатели. Цены будут те, которые и должны быть. Но в наш магазин приходят не только жители Рублево-Успенского шоссе, но и жители близлежащего поселка Горки, которые относятся к среднестатистическим жителям.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Самые обычные граждане?
В. ЛИЩУК Да, и люди, начиная от пенсионеров, которые приходят к нам, у нас утром есть скидки для пенсионеров, участников войны и заканчивая богатыми покупателями, любой человека может найти тот ассортимент, который ему нужен, тот ассортимент, который бы его удовлетворил.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Т.е. у ТД "Перекресток" единая ценовая политика для всей сети магазинов, правильно я понимаю?
В. ЛИЩУК Правильно.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ В том числе и на сопутствующие товары, т.е. не знаю, книжечки, брошюрки, стаканы?
В. ЛИЩУК Да, конечно. На все товары у нас единая ценовая политика.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Очень во многие места зовут вас. Т.к. вы директор конкретного супермаркета, это "Перекресток-Горки", заявил Владимир Лищук, сказал, что он не компетентен в вопросах всей сети магазинов "Перекресток", то соответственно эти все вопросы я сейчас задавать не буду, вместе с поздравлениями радиостанции вам передам, вы отдадите в ту службу, о которой вы говорили. Это же информация, маркетинговая информация, анализ рынка.
В. ЛИЩУК Да, но с другой стороны я хочу сказать, что везде, мы не скрываем этого, у нас есть телефоны, 232-59-24, 232-59-27. Эта информация вывешена во всех магазинах "Перекресток", где вы можете получить любую справку, или на сайте, как я и говорил уже.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Т.е. туда можно позвонить, сказать ну-ка приезжайте к нам?
В. ЛИЩУК Я думаю, там найдут общий язык.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ "Пожалуйста, озвучьте адрес электронной почты "Перекрестка", с уважением", Валерий просит. Я только не знаю, электронной почты или сайт интересует Валерия.
В. ЛИЩУК perekriostok.ru
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Это сайт?
В. ЛИЩУК Да.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ А есть какой-то e mail?
В. ЛИЩУК Вы направляйте на perekriostok.ru
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Т.е. на сайте есть уже ссылка, где можно найти адрес электронной почты непосредственно?
В. ЛИЩУК Да.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Так, количество пакетиков, которые выдаются на кассах, по одному пакетику Игорю выдали, только непонятно, на какое количество покупок, может быть, на одну покупку один пакетик. Касается ли это вашего магазина, будут ли покупателям новым русским выдавать также по одному пакетику?
В. ЛИЩУК Я хочу сказать, что это, может быть, несколько информация неправильная, потому что с пакетиками у нас проблем в "Перекрестке" нет, и они выложены на кассах, и любой человек может взять то количество, которое ему необходимо. А если есть какие-то проблемы, для этого у нас есть администрация магазина, она быстро решит все вопросы. Я думаю, что с пакетиками проблем в "Перекрестке" не будет никогда.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Т.е. если какой-то кассир что-то там зажимает пакетики, то надо обратиться?
В. ЛИЩУК Конечно, там есть другие должностные лица, старший кассир, главный кассир, есть администрация магазина, вопрос решаем, он элементарен, все будет хорошо.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Говорят, что текучка кадров достаточно большая в сетях магазинов. Вот, может быть, исходя из жалоб клиентов, что кассир не дает пакетиков или еще что-то там, текучка есть?
В. ЛИЩУК Да, конечно. Во всех розничных сетях есть текучка кадров. Но в "Перекрестке" она обусловлена совершенно другими понятиями. Текучка у нас связана, во-первых, это с тем, что сеть растет очень быстро, сеть уже приближается к 50 магазинам, поэтому люди, которые занимали должности, сотрудники, продавцов, старших продавцов, после обучения в учебном центре занимают вышестоящие должности. И у нас девочки, уже по 20 лет, занимают должности главного кассира, старший менеджер зала по 23-25, зам. директора, директора по 27 лет, очень большой рост. Пользуясь случаем, я рекомендую приходить в ТД "Перекресток" на работу, вас ждет хорошо оплачиваемая, интересная, творческая и перспективная работа.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Минимальная зарплата какова?
В. ЛИЩУК Минимальная?
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Да, с чего начинать?
В. ЛИЩУК Я думаю, с 7.5 тысяч. Еще я хочу сказать вот о чем, вторая текучка кадров обусловлена тем, что некоторые сотрудники приходят в "Перекресток", возможно, не за тем, зачем приходят нормальные люди. Посмотрев нашу технологию, где у нас нет возможности для воровства, возможности для отлынивания от работы, они понимают, что это не их место. Их место это рынок, их место это палатки. У нас совершенно другая технология, и поэтому эти люди отсеиваются сами по себе, побыв в нашем коллективе. И третье, некоторые сотрудники не выдерживают этого энергичного ритма движения вперед, желания работать, принести больше пользы, и поэтому текучка есть и по этой, третьей, причине. Но текучка кадров ТД "Перекресток" соответствует разумным пределам, это естественно. И самое главное, что эта текучка в большинстве своем связана с тем, что люди растут.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Почему в магазинах "Перекресток" не снижают цены на овощи и фрукты летом, спрашивает Лев? Это его информация, что не снижают. Снижаете или нет?
В. ЛИЩУК На самом деле, у нас есть товары летнего ассортимента, это товары, которые находятся у нас во всех сетях на прилавке.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Овощи и фрукты это самый что ни на есть сезонный товар.
В. ЛИЩУК У нас единая ценовая политика на эти товары, и я не хотел бы сказать, что цены на эти товары очень высокие.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Помидор зимой и летом стоит одинаково?
В. ЛИЩУК Нет, конечно.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Тогда снижайте цены или наоборот увеличивайте зимой.
В. ЛИЩУК Мы тоже это отслеживаем. Может быть, мы снижаем не так, как хотел бы наш замечательный покупатель.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Так, я вот еще о чем в двух словах хотел бы поговорить. Говорят, что в интерьерах "Перекрестка", по вашему сценарию причем, Владимира Лищука, будет сниматься многосерийный художественный фильм какой-то. О чем этот фильм, что за фильм, где его показывать будут, действительно ли это ваш сценарий?
В. ЛИЩУК Два года назад компания "Телефильм" создала в интерьерах нашего магазина художественный фильм, который назывался "Хозяин империи". Это фильм о торговле, это был первый опыт этого фильма. Я принимал участие в сценариях и как консультант этого фильма, его показали по ТВС, этот фильм показали по ОРТ, этот фильм вышел на видеокассетах. Специалисты оценили очень высокий рейтинг этого фильма, 12.5% в субботу, во время проведения чемпионата мира по футболу. И было принято решение продолжить эту тему. Но для того, чтобы ее продолжить, нужно было знание непосредственно этой темы. Поэтому мы с нашим покупателем, писателем Виталием Владимировым написали книгу, которая называется "Супермаркет", о жизни магазина, о продавщицах, о начальнике службы безопасности, об уборщицах, о покупателях. Представьте себе "Аэропорт" Хейли, и теперь перенесите ее на почву магазина. Эта книга вышла, она получила хорошие отзывы, и было принято решение снять по ней художественный фильм. Написан сценарий, 15 сентября мы начинаем съемки в универсаме "Горки", в универсаме "Кутузовский", универсаме "Крылатский" этого 4-серийного художественного фильма.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Это художественный фильм?
В. ЛИЩУК Да, это, представьте себе, "Менты", 56 минут фильм, реклама, и этот фильм будет показан по центральным каналам, фильму присвоен статус национального фильма, у нас есть этот документ, есть договоренность с каналами. Очень многие компании принимают решение об участии в этом фильме. Мне очень приятно поблагодарить компанию "Данон", которая принимает участие в этом фильме, компанию "Байсад", компанию "Мосталко", компанию "Деймов", очень много компаний хотели бы принять участие в этом фильме и заодно показать свой товар.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Владимир, я так понимаю, что уж тут секрет устраивать, это так называемый placement отчасти, да, product placement, т.е. размещение рекламы внутри фильма? ТД "Перекресток" отчасти продюсирует этот фильм, нужно же где-то сценаристу, режиссеру и вообще творческой группе найти деньги на кино. Вот один из вариантов. То, что вы перечислили, это понятно, это product placement. Вот вам как сценаристу, понимая, что придется размещать бренды, торговые марки в кадре, тяжело, сложно, наверное, все это дело создавать?
В. ЛИЩУК Абсолютно нет, дело в том, что если мы посмотрим западное
А. ДЫХОВИЧНЫЙ В ущерб это происходит интересов?
В. ЛИЩУК Огромное вам спасибо за этот вопрос, он многих волновал. Если бы мы снимали фильм о больнице, и во время съемок фильма в каждой серии медсестры пили по стакану водки "Русский стандарт", это было бы некрасиво, это бы выбивалось из колеи фильма. Когда мы показываем торговый зал, когда мы показываем наших продавцов и покупателей, а как раз играть в этом фильме будут наши покупатели, они любезно согласились сниматься в этом фильме Александр Шалвович Пороховщиков, Сергей Варчук, Лазаревы Александр-старший и Александр-младший, Немоляева, и эти люди согласились сниматься в этом фильме. Знаете, что интересно, этот product placement в торговом магазине, он интересен, он не вызывает отвращения, потому что это сюжетная линия фильма. И фильм будет очень интересен, потому что каждый товар будет обыгран так хорошо, что вызовет улыбку и будет подвязан к определенному герою. В фильме нет насилия, в фильме нет крови, этот фильм по своему настроению будет соразмерен с фильмом "Ирония судьбы, или С легким паром", там будет много музыки, много песен, много забавных историй.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Вы замахнулись, я вам скажу.
В. ЛИЩУК Я планирую получить ТЭФИ за этот фильм.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Удачи вам.
В. ЛИЩУК Спасибо.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Вы все-таки сказали, что каждый товар будет обыгран, все-таки фильм о товаре или о человеческих жизнях?
В. ЛИЩУК Фильм о жизнях, о людях, но фильм в магазине. Поэтому когда вы это увидите, если появится у вас желание встретиться еще раз, вы оцените по достоинству.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Заинтриговали. Владимир Васильевич спрашивает, есть ли связь между автором песен Аркадием Лищуком, и если можно, подробнее о вашем творчестве. Отчасти вы рассказали, что с автором песен?
В. ЛИЩУК Дело в том, что наши покупатели становятся нашими друзьями, нашими партнерами. Мы стараемся сделать так, чтобы поход в магазин был приятным времяпрепровождением, а не просто покупкой. Поэтому каждый покупатель нам интересен. И так мы случайно встретились в магазине с певцом Аркадием Младым, обменялись впечатлениями о магазине, а потом затронули творчество. И так получилось, что я вместе с Аркадием выпустили два компакт-диска, последний диск "Люблю по-русски" сейчас крутится в эфире. Я очень рад, что люди некоторые слышали это, но это просто хобби. А основное это работа.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Что касается работы, Елена просит повторить телефоны.
В. ЛИЩУК 232-59-24 и 232-59-27. Эти телефоны указаны на досках информации в любом супермаркете ТД "Перекресток".
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Она не может найти, потому что она недавно переехала в район Восточное Дегунино в Северном округе, ищет там "Перекресток". Так, пенсионеры, Елена Борисовна, пенсионерка, считает, что для пенсионеров 5% скидка маловата, хотелось бы 10% до 12 часов. Реально ли?
В. ЛИЩУК Я думаю, этот вопрос, вообще это пожелание можно отправить руководству компании.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ А я вам передам все вопросы, они получат.
В. ЛИЩУК Второе, у нас есть очень шикарная дисконтная программа, в которой участвуют скидки 2%, 3% и т.д., которую можно присовокупить к той скидке, с которой прихрдят.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Т.е. суммируется, да?
В. ЛИЩУК Да, и можно решить все вопросы. Я думаю, вы будете довольны, если подробнее ознакомитесь с нашими программами здорового питания, с программой дисконтных карт.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Дисконтные карты продаются у вас?
В. ЛИЩУК Да, конечно, они продаются, они вручаются.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Вручаются или продаются?
В. ЛИЩУК Вы делаете покупку, и вам вручается карта. Если вы хотите ее приобрести, вы можете ее приобрести, но это скидка уже 7-8%, это уже солидная скидка. Я думаю, никто, любой наш покупатель сможет найти свою скидку там.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ В начале программы я сказал, что вы в том числе еще и пишете стихи. Небось стихи тоже о "Перекрестке"?
В. ЛИЩУК Я могу прочитать два стихотворения, одно "В Испании" - от города сердце заходится, даже когда за границей в какой-то Дель Коста бредут мужики по испанскому пляжу, в груди прижимая пакет "Перекрестка".
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Это что, правда, что ли?
В. ЛИЩУК Да, я увидел, когда не совсем загорелые молодые люди шли по испанскому пляжу, несли с собой пиво в пакетах "Перекрестка", для меня это был фурор, это была гордость. Такую же гордость я испытал и в Америке, когда увидел это.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Т.е. они не успели еще, по-моему, в "Капрабо" местное зайти?
В. ЛИЩУК Они посчитали, что "Перекресток" круче, чем любые испанские сети.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Так, Фили, кстати, пишут, это вы точно знаете, Фили обделены магазинами, вы же это знаете, вы же там работали, да?
В. ЛИЩУК Да, я работал. Там есть магазин "Давыдково", недалеко от Фили, я думаю, рассматривается возможность открытия магазина на Пионерской, но эти вопросы как раз к нашим руководителям. Я думаю и уверен, что скоро все районы Москвы будут удовлетворены нашими супермаркетами.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ "Скажите, продаются ли в магазинах "Перекресток" просроченный товары? С уважением, Андрей".
В. ЛИЩУК Нет, этого не может быть изначально, потому что такие товары отслеживаются.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Но все ошибаются.
В. ЛИЩУК Бывают ошибки, мы не застрахованы от ошибок, дело в том, что количество поставщиков, количество товаров, которое находится в торговом доме "Перекресток", более 15 тыс. наименований, мы люди, есть ошибки, мы их признаем, но это не надо ставить во главу угла.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Каков ваш режим работы, сколько часов в день работают, сколько в неделю, и укладывается ли это в нормативы, предусмотренные законодательством, спрашивает Алексей Иванович? В связи с тем, что вчера мы в это время общались как раз о "Работа и здоровье", такова была у нас тема.
В. ЛИЩУК Я могу гарантировать, что здоровье наших сотрудников хорошее, потому что мы делаем нашим сотрудникам большие скидки при приеме на работу, первое это бесплатное питание, это очень важно, второе, режим работы наших сотрудников круглосуточный, у нас несколько смен, есть дневные смены, есть ночные.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Сутками не работают у вас?
В. ЛИЩУК Нет, сутками у нас не работают, многие магазины работают по 24 часа, большинство магазинов, но требования нашего законодательства, законов РФ и в нашей прозрачной компании стоят на первом месте.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Владимир Лищук, директор супермаркета "Перекресток-Горки", был у нас в гостях. Мы говорили об открытии магазина "Перекресток-Горки", он уже работает, кстати?
В. ЛИЩУК Да, он уже работает и работает очень хорошо. Я приглашаю всех посетить его, вне зависимости от того, какой статус у этого человека. Приезжайте. Мы будем рады вас видеть. И на посошок хочу перефразировать великого Владимира Семеновича Высоцкого лучше гор могут быть только Горки.
А. ДЫХОВИЧНЫЙ Спасибо вам.