Программа радио "Арсенал" "Живой уголок" - Татьяна Угарова - Интервью - 2003-02-25

25 февраля 2003 года

В прямом эфире радиостанции "Арсенал" Татьяна Угарова - доктор биологических наук.

Эфир ведет Елена Ситникова.

Е. СИТНИКОВА Мы сегодня говорим о рассаде. Тема очень важная. Ведь для большинства людей, имеющих приусадебные участки, выращивание рассады это очень актуально. Это позднезимнее, ранневесеннее, даже, наверное, на всю весну занятие очень важное. Без рассады не вырастить ни томаты для защищенного грунта, ни лук порей, ни баклажаны. Еще целый ряд огородных культур невозможно вырастить без рассады.

(игра)

Е. СИТНИКОВА Сейчас мы послушаем Андрея Туманова, главного редактора газеты "Ваши шесть соток". Что нужно для выращивания рассады? Заглянем в магазин и послушаем краткий обзор Андрея Туманова.

"А. ТУМАНОВ Еще совсем недавно наши огородники выращивали у себя на подоконнике рассаду в основном либо в деревянных ящичках, либо в молочных пакетах. Сейчас, если мы пройдем по магазинам, выбор большой. Имеются пластиковые ящики, пластиковые коробочки, которые ставятся на поддон, и в них очень удобно выращивать рассаду. Как правило, они бывают со съемным дном. Очень удобно оттуда вынимать рассаду, потому что корни у нее переплетаются. И, если дно не снимается, то очень трудно выковырять оттуда рассаду. Кроме того, в магазинах по-прежнему продаются торфо-перегнойные брикеты. Кстати, очень удобно выращивать в них, потому что не нужна почва, потому что сам брикет содержит в себе всю почву. Кроме того, торфо-перегнойные горшочки это тоже очень удобно. Потому что вы сажаете вашу рассаду уже в торфо-перегнойном горшочке непосредственно на место. То есть вы не вынимаете корни, не бередите их, и поэтому рассада приживается гораздо быстрее. Единственный недостаток, что приходится искать какие-то поддоны, потому что торфяной горшочек просто так на подоконник не поставишь, он мокнет. Если вы хотите, чтобы рассада выглядела красиво, то, конечно, не стоит сажать в молочные пакеты. Для этого есть специальные рассадные коробочки на поддоне, все одинакового размера. Смотрится это очень красиво. И, кроме всего прочего, эти коробочки очень удобно расставлять. Потому что рассада растет и, как правило, смыкается. И если у нас рассада посажена в ящике, мы просто не сможем раздвинуть растения.

И, конечно, каждый огородник должен знать, что в нашей квартире условия для рассады не совсем благоприятные. И, прежде всего, из-за того, что не хватает рассаде света. И поэтому она так и вытягивается. А вытянутая рассада будет хуже приживаться и, как следствие, будет хуже плодоносить. И урожайность, естественно, будет ниже. Поэтому здесь надо подумать о досветке. Даже если на юг у вас окна, все равно желательно подсвечивать вашу рассаду. И здесь я бы рекомендовал остановиться на люминесцентных лампах. Я советую обратить внимание на такие лампочки, они называются экономичными. Это такая маленькая люминесцентная лампочка, но которая ввинчивается в обычный цоколь, как и лампы накаливания. Они, правда, стоят довольно дорого, но зато они экономичны и не обжигают листья рассады. Как правило, у люминесцентной лампы белый цвет. Он наиболее благоприятен для растения. Еще хотел бы порекомендовать. Я недавно купил себе маленькие грабельки, которыми очень удобно рыхлить почву в ваших рассадных ящиках".

(игра)

Е. СИТНИКОВА Татьяна Юрьевна, Вы три недели назад уже были у нас в гостях, и мы с Вами уже говорили о рассаде. Некоторые темы затрагивали, в частности тему правильного досвечивания растения, нужного освещения, емкостей, почвы. Но темы все-таки очень важные.

Т. УГАРОВА Безусловно, тема освещенности самая важная при выращивании рассады.

Е. СИТНИКОВА Поэтому давайте еще напомним основные положения. Что нужно растениям?

Т. УГАРОВА Чтобы они росли, прежде всего, нужен свет. Потому что свое тело они строят из тех веществ, которые они сами вырабатывают на свету. Поэтому свет для них самое главное. Что касается досвечивания растений, то самая главная характеристика светового прибора это нужный спектр и экономичность, чтобы не платить деньги зря, чтобы платить деньги за тот свет, который нужен растениям. И все-таки, конечно, натриевые лампы высокого давления в этом смысле непревзойденные.

Е. СИТНИКОВА То есть они лучше, чем люминесцентные?

Т. УГАРОВА Во-первых, лампа "Рифлакс" дает освещенность на очень большой площади, в отличие от компактных люминесцентных ламп, о которых говорилось Андреем Тумановым. Они дают крошечное пятно под собой яркого света, с радиусом буквально 20 см. А здесь продольное распределение света 2 м от подвешенной лампы. Поэтому очень большая площадь освещается, можно одной лампой осветить большое количество растений, в отличие от компактных люминесцентных ламп, которые дают кружочек света под собой, там может поместиться всего несколько корней.

Е. СИТНИКОВА И, наверное, спектр более благоприятный?

Т. УГАРОВА Да, потому что люминесцентные лампы для нас подбираются, для нашего глаза, а мы воспринимаем больше свет в желто-зеленой области, он нам кажется ярким. А растениям нужен красный свет и синий. То есть спектр другой, и то, что нам кажется ярким и приятным, для растений не совсем то, что им нужно.

Е. СИТНИКОВА Вы тогда называли лампу, которая у нас сейчас пользуется большим спросом.

Т. УГАРОВА Да, это лампа "Рифлакс". Пока я не вижу ей замены по экономичности и эффективности.

Е. СИТНИКОВА Я где-то видела данные о том, что многие тепличные хозяйства, и наши, и зарубежные, переходят именно на такие лампы.

Т. УГАРОВА Безусловно. Там специально разработаны лампы, когда старые ртутные лампы без смены оборудования заменяются. Это идет во всем мире, потому что во всем мире умеют считать деньги, за что они платят, можно ли дать света столько же за меньшую сумму, при меньшем расходе электроэнергии. Вот что дает лампа "Рифлакс".

Е. СИТНИКОВА Людмила просит повторить правильный ответ игры. Правильный ответ это "сельдерей".

Т. УГАРОВА А сельдерей скоро пора сажать.

Е. СИТНИКОВА А не поздно ли?

Т. УГАРОВА Нет, не поздно.

Е. СИТНИКОВА Наверное, Вы сторонник выращивания растений в хороших условиях в сжатые сроки?

Т. УГАРОВА Безусловно.

Е. СИТНИКОВА Очень часто говорят, что февраль месяц посева того, другого.

Т. УГАРОВА Февраль, если идет технология медленная, и март, если интенсивная. Срока действительно два.

Е. СИТНИКОВА И еще, что касается освещения. Без ламп не обойтись?

Т. УГАРОВА Можно обойтись без ламп. Но надо просто оценить возможности своей квартиры. Южное окно, абсолютно не закрытое соседними домами, деревьями, какими-то другими строениями, полностью освещенное, дает шанс на выращивание рассады только при аварийном досвечивании, которое можно дать чем угодно, вплоть до настольной лампы в самые критические моменты. Но это будет медленное выращивание с ограничением полива. Потому что жизнь растения при этом распадается как бы на две части. На периоды, когда есть солнечный свет, и растение может расти, и на периоды, когда солнечного света нет, и путем ограничения полива прерывается всякий рост рассады. То есть растение не вытягивается, но при этом и не растет. И эти пустые периоды замедляют рост рассады. То есть растение растет урывками. Есть свет - растет, пасмурная погода - замирает. Мы заставляем его замереть, лишая его воды. Вот стратегия медленного выращивания. Это перемежающиеся периоды роста и консервации растения. На это требуется много времени. А если мы, невзирая на погоду, даем растениям свет, то мы можем позволить себе короткое, спринтерское выращивание рассады. Я, например, не тревожу себя в отношении рассады, пока не пройдет 8 марта. Это удобно, хорошо.

Е. СИТНИКОВА То есть до 8 марта ничего не сеете?

Т. УГАРОВА Я ничего не сажаю. Я никого не могу за собой звать на этот путь, но, безусловно, если есть подсветка, и если берется интенсивная технология, которая описана в частности в моей книге "Рассада", но там описана и медленная технология выращивания рассады с ограничением полива для тех, кто не подсвечивает. Но там подробнейшим образом описана технология быстрого, интенсивного выращивания рассады. Там же описана технология выращивания холодного, то есть, вообще, вне теплого помещения, которое для многих культур допустимо. А также выращивание рассады на участках, в рассаднике, в парничках, в укрытиях. То есть самые разные способы выращивания рассады описаны в этой книге.

СЛУШАТЕЛЬНИЦА А можно задать вопрос по рассаде цветов?

Е. СИТНИКОВА Задайте.

СЛУШАТЕЛЬНИЦА Вы не подскажете, как правильно выращивать рассаду таких цветов, как петуния? Я никогда их не сажала. Я все сделала, как написано на пакетике: почву не заделывать, накрыть пленкой. Они все взошли, и началась такая проблема. Они сохнут от корня и падают. Я подумала: "может, сырая земля?" Открыла пленку, они постояли часа 2-3, земля чуть-чуть подсохла, они все от корня засохли и упали. Что делать, я просто не знаю.

Т. УГАРОВА Тут много может быть проблем. Во-первых, что за земля, и, во-вторых, каково этим растениям. Потому что, если им плохо... они крошечные. Ведь петуния это очень маленькие семена. У них крошечные семядоли, первые листочки. И эти крошечные листочки должны создать то вещество, которое им необходимо для роста. Если они не получили нужных условий, а именно света и питания в этот момент, то им плохо. Знаете такую пословицу? "Загрусти, загорюй, и курица обидит". Это про человека. А для растений это тоже правильно. Если им плохо, то самые безобидные микроорганизмы, которые живут в почве, могут на них напасть, и то, что случилось с Вашей петунией, это "черная ножка". Ее могут вызвать как очень злые микроорганизмы, так и самые безобидные почвенные микроорганизмы, если растениям плохо. То есть, прежде чем сажать такое растение, надо создать условия. В момент, когда появились всходы, им нужно дать питание с помощью удобрительного полива и дать свет. И тогда они пройдут самый критический период крошечного растения. Это очень опасный период в жизни растений. Младенец, когда он родился, нуждается в заботе и непрерывном питании. Поэтому и эти Ваши крошечные растения то же самое. Для них питание это свет плюс питание, которое дается с помощью удобрительного полива. Но об удобрительном поливе мы сегодня, наверное, еще поговорим. Слушайте нашу передачу, тогда Вам будет ясно, что это такое.

Е. СИТНИКОВА Тогда все-таки возвращаемся к вопросу о правильном обеспечении растений светом. Помимо ламп, Вы в прошлый раз рассказывали, есть еще несколько важных принципов, как им дать, по возможности, больше света.

Т. УГАРОВА Самое тривиальное, помыть окошко.

Е. СИТНИКОВА Колоссальную прибавку света дает эта процедура.

Т. УГАРОВА Потому что действительно 30-40% света съедается немытым окном. А это очень много. Есть всякого рода экранчики, отражающие, подсвечивающие то, что вокруг делается, никаких темных предметов не должно быть. Все должно отражать свет. Даже зеркала в комнате надо помыть и книжные полки. Все они будут отражать свет.

Е. СИТНИКОВА Генеральная уборка в квартире.

Т. УГАРОВА Генеральная уборка, пыль надо вытереть везде. Потому что самые обычные микроорганизмы могут для ослабленных растений оказаться вредными. Поэтому в чистой, сверкающей чистотой, отражающей свет квартире растениям будет лучше. Но это все мелочи, семечки. Главное, чтобы окно было обеспечено, потому что на северо-западе, северо-востоке, на севере все эти штучки мало помогают, тут нужна действительно освещенность. А на юго-востоке, юго-западе, безусловно, все эти мелкие штучки могут добавить комфорта растениям.

Е. СИТНИКОВА Вы говорили, окно нужно мыть весной?

Т. УГАРОВА Я даже в книжке об этом писала. Конечно, очень сложно сейчас мыть окно так, как мы моем его весной, раскрывая рамы. Я делаю таким образом. Я мою окно по-настоящему в теплое время года, и внутренние рамы склеиваю герметично. Поэтому окно перед выращиванием рассады нуждается в том, чтобы вымыли только две плоскости, внутреннюю и наружную, что легче, без раскрывания внутренних рам. Кто этого не сделал, на будущее, это очень хороший способ. То есть загерметизировать внутреннюю часть окна, чтобы пыль туда не попадала. И тогда несколько лет внутренняя часть окна не требует мытья. Моются только две наружные поверхности. Это важно, но еще раз хочу сказать, если ваши окна не затенены или смотрят ближе на северную сторону, то это нужно, но помогает мало, нужна подсветка.

Е. СИТНИКОВА Светлана спрашивает, сколько часов в день нужно досвечивать растения.

Т. УГАРОВА Тут речь идет о том, что такие растения, как томаты, баклажаны, когда они взошли, тот же сельдерейчик, который совершенно крошечный, едва заметный, когда он всходит, безусловно, надо с момента всходов досвечивать круглосуточно. По крайней мере, несколько дней. Что касается перчиков, то они круглосуточное досвечивание меньше любят. Им надо давать часов 12 интенсивного освещения. А остальные можно досвечивать в первые дни круглосуточно. И, чем больше вы сможете выдержать такой режим... то есть надо вывести растение на какую-то биомассу, чтобы оно набрало какую-то массу. Тогда оно будет устойчиво к кратковременному ухудшению, снижению качества жизни. А когда оно такое крошечное, хрупкое, то каждая неприятность может окончиться так трагически, как у девочки окончилась история с выращиванием петунии.

Е. СИТНИКОВА Михаил спрашивает про освещенность в люксах.

Т. УГАРОВА На самом деле принято давать освещенность в люксах для рассады, но это не самый хороший способ, потому что люкс это на наш глаз. Люкс - это тот свет, который воспринимает наш глаз. Грубо говоря, люксы чему-то соответствуют. Считается, что 8 тыс. люкс это не идеально, но об идеальном тут не может быть и речи, когда мы не в теплице выращиваем, не в оранжерее, где все одето с теплом. А когда мы видим меньше половины неба в окошко, это же рассеянный свет, он идет от всего неба, а у нас в окошечко видно от неба в лучшем случае процентов 35. Так что в этом случае об идеале говорить не приходится. Но 8 тыс. люкс это шикарно будет.

Кстати говоря, о деревянных ящичках. У кого южное окно, конечно, очень красиво, и очень удобно мыть пластмассовые контейнеры. Это прекрасно. Но на южном окне корни могут перегреться, это будет большой вред. Лучше деревянного ящика никто ничего не придумал, потому что это плохая теплопроводность у материала. Как всякое дутье из-под рамы как бы съедается деревом, так и прямой солнечный свет, который светит в яркие солнечные дни, тоже съедается деревом. А ведь корни это не листья. Листья могут выдержать перегрев. Они испаряют влагу и таким образом себя охлаждают. А корни в этом смысле очень хрупкие. Достаточно, чтобы температура грунта под солнечными лучами догрелась до 30 градусов, и они начинают отмирать. Поэтому тут такой теплоизолирующий материал очень хорош.

Е. СИТНИКОВА Наталья говорит: "Окно южное, собираюсь выращивать рассаду в марте. Могу ли обойтись без досвечивания?"

Т. УГАРОВА Это вопрос к прогнозу погоды. Потому что был такой год, когда с начала марта до 7 июля не было ни одного солнечного дня. Тогда, безусловно, рассада очень страдала. А бывает весна, когда очень много солнечных дней. Потом, мы еще говорили, если Вы нас в прошлый раз не слышали, вообще-то, весна может быть солнечная. Но вот, у вас появились всходы. И им так не повезло, они родились в тот день, когда небо покрыто сплошными облаками, сплошная облачность. Освещенность при этом падает раз в 10, а то и в 20 по сравнению с ярким солнечным днем. Если "новорожденные" появились в такой день, надо принимать меры, хотя бы обычная лампочка накаливания, только не подносите ее близко. Почему хотя бы? Потому что ее не надо специально покупать, а все остальное достаточно дорого. Но лампочка должна быть мощная, и аварийное подсвечивание на расстоянии не ближе 50 см, иначе можно сжечь эти растения. Это чисто аварийное подсвечивание.

Е. СИТНИКОВА Несколько вопросов Вам пришло. Татьяна спрашивает, как можно избавиться от мучнистой росы.

Т. УГАРОВА Это великолепный вопрос. В прошлый четверг у меня лекция была этому посвящена, вообще, как все болезни растений на самом деле связаны с дефицитами, с неполноценностью состава растения, с неполноценностью питания. В частности, мучнистая роса всегда свидетельствует о том, что растению не хватает кальция, кремния и бора. Так что, если вы растите растение, не задумываясь о кальции, то есть о внесении известковой муки или доломитовой, и при этом не задумываясь о том, что кальций должен находиться вместе с бором в почве, то мучнистая роса обеспечена. Потому что споры в дикой природе в огромном количестве. Если идешь уже в августе, то почти вся растительность седая. Это как раз говорит о том, что в наших почвах огромный дефицит кальция. Может быть так: все вокруг седое, а на огороде культуры здоровые, если вы позаботились о внесении кальция и бора.

Е. СИТНИКОВА Речь идет об обеспечении удобрениями на какой стадии выращивания растения?

Т. УГАРОВА Кальций дается при перекопке под каждую культур. Это по технологии узких гряд. Обычно рекомендуется вносить известь раз в 4-5 лет. Это не тот способ, который может обеспечить растение кальцием. А до узких грядок по технологии под каждую культуру вносится некоторое количество извести, причем это называется "смесь 1", потому что эта известь уже смешана с бором. А кремний идет из почвы тогда, когда в ней достаточно кальция. Кремния специально давать не надо, и все будет в порядке, если позаботиться о внесении извести под каждую культуру.

Е. СИТНИКОВА Я напомню, что Татьяна Юрьевна Угарова специалист в области овощеводства по медлайдеру.

Т. УГАРОВА Да, метод медлайдера, такой, как он стал через 15 лет проживания в России. Потому что он здесь уже обосновался, стало ясно, что под нашим северным небом надо внести, скорректировать. Так что сейчас он прочно вошел в арсенал беспроигрышного овощеводства.

Е. СИТНИКОВА Ирина Георгиевна просит Вас рассказать о том, что такое удобрительный полив.

Т. УГАРОВА При интенсивной технологии, когда появляются эти крошечные семядоли, кто выращивал сельдерей, вспомните, что это за растение. Впору взять лупу, чтобы их хорошо рассмотреть. У них такие же слабенькие корни, как и листочки. Да и любое растение, которое мы ведем на рассаду в марте, не имеет очень крупных семян. Следовательно, не имеет очень крупных семядолей. Будь то помидоры или что другое. Следовательно, у этих растений вначале очень слабенькие корни. А для того чтобы они интенсивно росли, мы даем им свет. А чтобы они не испытывали дефицита питательных веществ, ведется удобрительный полив прямо по листьям. То есть совмещается корневое и некорневое питание. Поскольку корешки слабые, листья питаются так же, как и корни. И это дает огромный рывок первоначального роста. Это и есть удобрительный полив, когда растения фактические не поливаются просто водой, а поливаются всегда, когда им нужна вода, слабым раствором удобрения. Причем, пока они маленькие, скажем, до пикировки, они поливаются прямо по листьям. То есть совмещается корневое и некорневое питание. Состав удобрений в книжке есть. Что за удобрения? Это комплексные удобрения с микроэлементами. То есть растения получают абсолютно все, что им нужно. И если есть хорошие температурные и световые условия, то рассада растет просто как на дрожжах. Это и есть интенсивный способ. Если такое сделать в феврале, то деревья будут, которые полягут и которые уже невозможно будет сажать к моменту высадки из почвы. Это и есть интенсивный метод выращивания.

Е. СИТНИКОВА Когда мы приступаем чуть позже стандартных сроков?

Т. УГАРОВА В зависимости от вопросов, которые нам задают.

Е. СИТНИКОВА Я имела в виду, высаживать позже, чем часто рекомендуют в книгах, раннефевральские.

Т. УГАРОВА Да. Я могу сказать, что в конце первой декады, после того как 8 марта прошло, или в самом начале второй декады, я сею группу таких культур. Сельдерей, лук-порей, перцы и баклажаны. А томаты для защищенного грунта, то есть высокорослые позднеспелые томаты несколько позже. Это где-то в конце второй декады. У меня иначе они обязательно перерастут. А что касается томатов открытого грунта, то это где-то в середине апреля.

Е. СИТНИКОВА Как раз Валентина спрашивает, как выращивать рассаду ранних помидоров: "снегирь", "Таймыр", "Аляска" и других.

Т. УГАРОВА Это все открытый грунт. Никаких сортовых тайн в выращивании рассады, собственно, нет. томаты есть томаты. Это исходно жители предгорий, которые исходно требуют просто бешеного предгорного солнца. Наши селекционеры приучили их расти под нашим серым небом, но все равно они хотят света. И это их главное желание. Поэтому томатам нужно давать максимум света и удобрительный полив. И растут они очень быстро.

Е. СИТНИКОВА Ольга говорит, видимо, к вопросам о поливе. "Очень сухо в квартире. Полы трещат. Что делать?"

Т. УГАРОВА Безусловно, это очень большая проблема.

Е. СИТНИКОВА Человеку плохо и растению, конечно.

Т. УГАРОВА Это, вообще, для растения колоссальная проблема. Что получается, когда полы трещат? Настолько интенсивное испарение с листьев, что растения тянут огромное количество жидкости из почвы. Вместе с этой жидкостью они тянут всякого рода вещества из почвенного раствора. А утилизировать их они не могут с такой скоростью. И все это откладывается у них в листьях. Поэтому получается как бы засоленность листьев. Очень вреден сухой воздух, надо с этим бороться. Что я рекомендовала в книге? Там есть описание такого замечательного устройства, что-то типа вазона, как ставят на балконы, длинный такой вазон.

Е. СИТНИКОВА Емкость, такой контейнер?

Т. УГАРОВА Да. Он заполняется водой, ставится возле батареи. И махровую ткань, которая бы не пересыхала, надо намочить, потом одним концом опустить в вазон, а другим захлестнуть на батарею. Такое устройство в день литров 10 перекачает. То есть, если тонкую ткань положить, она просто высохнет, и подача воды прекратится. А тут нужно именно рыхлую, но толстую ткань. Этот фитиль качает воду. Мы уйдем на работу, а он себе качает, и влажность комфортная получается в квартире. Если этого не делать, то тогда нужно танцевать вокруг этой рассады. Нужно батарею опрыскивать все время таким небольшим распылителем. Потому что после такого опрыскивания просто чувствуется, что в квартире воздух влажный. Но это все очень быстро проходит, это все очень кратковременные эффекты. Что еще можно сделать? Я ставлю поддоны под свою рассаду. А в поддонах может быть галька, крупный речной песок с галькой. Может быть просто керамзитовый дренаж, шарики такие. И это все заполняется водой, так, чтобы контейнеры не контактировали с водой, чтобы они стояли на камне, а вода испарялась. То есть можно локально повысить влажность воздуха в зоне выращивания растений.

Е. СИТНИКОВА А что Вы скажете по поводу покупных увлажнителей?

Т. УГАРОВА Я ничего не могу сказать на этот счет, потому что я не испытывала их. Я не могу сказать, насколько они эффективны.

Е. СИТНИКОВА Видела в магазинах некие устройства. У них разный принцип действия.

Т. УГАРОВА Во-первых, все-таки я должна сказать, что у меня малогабаритная квартира, и такое устройство будет занимать слишком много места.

Е. СИТНИКОВА Есть небольшие, чуть больше, чем суповая тарелка. Есть и совсем глобальные климат-системы.

Т. УГАРОВА Безусловно. Там есть всякого рода ионизаторы и все прочее. Я не думаю, что это будет плохо. Я не знаю, насколько это эффективно. А проверить это очень легко. Какая влажность у вас? Такой увлажнитель, без него и с ним. Для этого нужен просто один хороший ртутный термометр, кусочек марли, и все. Положить этот термометр, посмотреть, какая температура воздуха в комнате. Обернуть это марлечкой, марлечку намочить и подвесить этот термометр так, чтобы он не касался никаких предметов. Через 5-10 минут посмотреть, сколько показывает этот термометр. В книжке я привожу табличку, по которой можно по разнице показаний этих двух термометров сказать, какая же влажность у вас в квартире. Когда все трещит, когда на полированной мебели, на вертикальных поверхностях садится пыль, когда быстро сохнет выстиранное белье в квартире и трещат шерстяные вещи, это может быть 30% или ниже. Это, безусловно, не подходит для растения. Хотя бы подняться на уровень 50-60%. Хотя это тоже несколько ниже, чем им нужно.

Е. СИТНИКОВА Вера спрашивает, можно ли использовать в качестве фитиля полотенце.

Т. УГАРОВА Махровое?

Е. СИТНИКОВА Видимо, да.

Т. УГАРОВА Можно, только Вам понадобится банная простыня. Она же должна быть широкая и длинная. И потом, учтите, что если Вы будете жертвовать банную простыню, она должна быть старенькая, чтобы Вам не было жалко, потому что там же соли откладываются. То есть качество ткани от этого не улучшается.

(игра)

Е. СИТНИКОВА Присылают вопросы. Уже и про полив спросили. Теперь перешли на емкости. Спрашивают, не плохо ли растениям в торфяном горшке.

Т. УГАРОВА Торфо-перегнойный горшочек я не использую по той причине, что он не абсолютно проницаем для корней. В чем его преимущество? Не надо вынимать из горшочка, когда пересаживаешь рассаду. Но он не абсолютно проницаем для корней, иначе бы он рассыпался в момент выращивания. Он сдерживает развитие корневой системы молодого растения. Поэтому за это удобство, что не надо вынимать из контейнера, расплачиваешься замедленным стартовым ростом рассады после пересадки в грунт.

Е. СИТНИКОВА Я видела в журналах такое мнение, что корневая система не каждого растения может пробиться сквозь этот горшочек.

Т. УГАРОВА Безусловно. Именно об этом я и говорю. Вернее, корневая система в конечном счете пробьется. Хочешь жить, выживешь. Но на это уходят силы и время. Сделав такую штуку, люди не спросили мнения растения. Они сделали это для своего удобства. Если бы они спросили, растения бы ответили отрицательно. Кстати говоря, представление о том, что растение очень травмируется, когда повреждаются корни при высадке, несколько преувеличено. Травмируются корни, именно если они нездоровы. Скажем, дыня, огурец имеют довольно хрупкие корни. Но такие растения, как томаты, можно просто раздирать силой, два растения тянуть в разные стороны, раздирая корни. Ему ничего не будет, если дальше, пересадив этот куст, подкормить тут же, рассыпать рядом с рядком, вдоль рядка пересаженной рассады рассыпать кальциевую селитру в дозе 25 грамм на погонный метр рядка и полить ее водой. Даже вы не почувствуете, что их пересадили. И они не почувствуют. Подвядания листьев не будет в принципе. Их не надо ни притенять, ничего с ними делать. Дело в том, что корень, как только он чувствует присутствие растворимого кальция, мгновенно восстанавливает корневые волоски и идет в рост.

Е. СИТНИКОВА Галина спрашивает по поводу торфяных таблеток. Это лучше, хуже?

Т. УГАРОВА Наверное, это что-то другое.

Е. СИТНИКОВА Разного размера, спрашивали.

Т. УГАРОВА О гумусных таблетках. Это не грунт. Если речь идет о гумусе, то это биостимулятор. И это прекрасно. Если речь идет о торфяном гумусе, он бывает самых разных форм. Я думаю, что в данном случае спрашивают об одной из форм гумуса, потому что это бывает в виде раствора, сухого порошка, в виде таблеток. Это соли гуминовых кислот, на которые растения отвечают хорошим корнеобразованием, вообще, всякое лечение корней или восстановление корней в открытом грунте после повреждения вредителем, полив, опрыскивание гуматами, очень благотворно действует.

Е. СИТНИКОВА Лариса спрашивает, можно ли выращивать рассаду сельдерея в яичной скорлупе. Видимо, вопрос заключается в том, хватает ли растению почвы при этом или нет. Достаточно часто встречаются такие рекомендации.

Т. УГАРОВА Я за стандартность. Я не люблю танцевать возле каждого растения. Нет ни времени, ни сил. Это все нестандартно. Сельдерюшечка, посеянная в ящичек или в лежачий на боку молочный пакет с вырезанной верхней стенкой, ее нужно только проредить, ее можно не пикировать, и прямо сеянцовую рассаду потом сажать в грунт. Скорлупочку надо сохранить, как-то везти, куда-то ставить. Я за экономию времени и сил.

Е. СИТНИКОВА Евгения спрашивает, насколько хороши имеющиеся в продаже кассеты (соты).

Т. УГАРОВА Дело в том, что растению нужен определенный объем грунта. Растение вырастает, представьте себе, хорошая, мощная рассада с крупными листьями, скажем, баклажан, перец, томат, который дорастает до 25 см. Это хорошая рассада, не вытянувшаяся, иногда 30 см, уже с бутонами, с цветками, у нее должен быть и соответствующий объем корневой системы. Если корни находятся в "тюремной камере", в маленькой, то когда вы вынимаете из такого контейнера рассадку, вы видите клубок спутанных корней, корешочки натыкаются на стенки и закручиваются. Получается что-то спутанное. Когда вы все это высадите в открытый грунт, все эти спутанные корни вынуждены будут отмереть, а корни образуются заново. Все равно должен быть определенный критический объем для растения. В книжке это есть.

Е. СИТНИКОВА Сложно назвать на слух минимальный объем?

Т. УГАРОВА На слух я могу сказать следующее. Если режется молочный пакет пополам, то там получается 0,4 литра грунта. Для 7-8-недельной рассады, которая высаживается в теплице, этот объем маловат. Можно было бы 0,6-0,7 для такой рассады, уже распикированной, перед высадкой в грунт, было бы достаточно. Но бытовой емкости такого объема просто нет. Можно держать это в 0,4, но не переращивая, после 7 недель. Но питание тогда давать регулярно с помощью удобрительного полива. Когда есть достаточное питание, растение худо-бедно мирится с меньшим количеством грунта. А если вы и питания его при этом лишите, то в растение просто закладывается жалкая программа урожая. Дело в том, что растение программирует свою дальнейшую жизнь. В зависимости оттого, с чем оно столкнулось в начале жизни, оно программирует, даст оно высокий урожай или низкий. Если растение столкнулось с тем, что оно регулярно получает достаточно питания, то закладывается хорошая программа, она удовлетворит нас. Если мы скудно это все дадим, в рассадный период растения будут сталкиваться только с трудностями, освещенности, излишне высокая температура, когда распадаются за счет дыхания органические вещества, нужные для роста, трудности с водой, с питанием, если сплошные проблемы у растения, то ожидать от него высокого урожая просто не приходится.

Е. СИТНИКОВА А лично Вы в чем выращиваете рассаду томатов, если Вы ее выращиваете?

Т. УГАРОВА Я выращиваю ее обязательно. А как же? Я просто не могу какую-то готовую рассаду посадить, это даже невозможно. До пикировки я высаживаю это рядками в ящик. Потому что, если сразу разнести это по контейнерам, то пока семядоли маленькие, а я включу лампы, то что я буду освещать? Голый грунт. Поэтому до пикировки я высаживаю рядками, чтобы компактно можно было осветить эти растения. А после пикировки я высаживаю либо в ящике, либо срезанные пакеты из-под сока, металлизированные. Они достаточно удобны, просто потому что держат форму. Или в молочные пакеты, кирпичи или квадратные, с вырезанной боковой стенкой. Единственное, о чем я хочу предупредить, что контейнеры из-под кисломолочных продуктов нуждаются в пастеризации, потому что молочнокислые бактерии враги корней растений и могут просто погубить это растение. Это же все контейнеры с гибкими стенками. Вы их куда-то переставляете, несете, оборвался корешок, попалась туда молочнокислая бактерия, и все, корни начинают болеть и растение может пропасть. Молочнокислые бактерии наши друзья, но враги корней растения.

В прямом эфире радиостанции "Арсенал" была Татьяна Угарова - доктор биологических наук.