Программа радиостанции "Арсенал" "Живой уголок" - Елена Грошавень - Интервью - 2002-12-12

12 декабря 2002 года

В прямом эфире радио "Арсенал" Елена Грошавень, журналист и редактор журнала "Приусадебное хозяйство".

Эфир ведет Елена Ситникова

Е.СИТНИКОВА: Вначале послушаем материал нашего корреспондента, Петра Пархоменко, который побывал в цветочном салоне "Бамбук", и расспросил продавца-консультанта Романа Ковалишина о том, какие растения чаще всего приобретают покупатели салона сейчас, в предновогодние дни.

Р.КОВАЛИШИН: Я бы разделил покупателей на два сорта это люди, которые пришли за цветами в подарок, идя в гости они больше ищут цветущие растения, и те, которые покупают растения домой, и украшают свой интерьер. Эти люди покупают в основном не цветущие растения, долго выбирают, потому что у нас квартиры сложные то топят, то не топят, то дует из окна, везде сквозняки сложно подбирать растение. Но в нашем салоне покупают больше те, кто украшают свой дом.

П.ПАРХОМЕНКО: За какими растениями человеку проще ухаживать?

Р.КОВАЛИШИН: Я бы посоветовал драцены, фикусы различные, их очень много сортов, юкки. Очень большой популярностью пользуется сейчас растение "замия" у него очень красивые жирные стебли и листья, и если добиться его цветения, у него очень красивый цветок, но этого достаточно сложно добиться. А само растение не требует частого полива.

П.ПАРХОМЕНКО: А если говорить о диапазоне цен?

Р.КОВАЛИШИН: Цветущие растения стоят от 200 до 700 рублей, но небольшие растения. А большие растения от тысячи и до 6 тысяч, но на заказ можно заказать любое растение до 2 тысяч долларов.

П.ПАРХОМЕНКО: И все-таки, какие растения покупают больше?

Р.КОВАЛИШИН: Большой популярностью пользуются кактусы. Люди ставят их и вообще любят дарить их в подарок, потому что это достаточно недорогой и очень интересный подарок их очень много различных сортов, за ними очень легкий уход, им нужен только рассеянный свет на окне, они практически не требуют полива. Также и суккулентные растения растения-камни, каждый росток раскрывается, и из него вырастает следующий. Суккуленты тоже неприхотливы, и очень много различных сортов.

П.ПАРХОМЕНКО: А какую землю покупают для цветов?

Р.КОВАЛИШИН: Каждому растению нужна определенная почва, а для просто зеленых, не цветущих растений, я бы посоветовал голландское средство под названием "Покон" - это удобрение для цветов, литр стоит около 250 рублей.

П.ПАРХОМЕНКО: А есть какая-то мода на цветы?

Р.КОВАЛИШИН: В декабре очень спрашивали декабристов, а под Рождество есть такое растение эуфорбия, "Рождественская звезда", с большими красными листьями она живет совсем недолго, и потом умирает, но на Рождество люди любят это растение покупать.

П.ПАРХОМЕНКО: А вы что посоветовали бы в качестве подарка?

Р.КОВАЛИШИН: Я бы не стал именно горшечное растение покупать как подарок, я бы сделал лучше какую-то композицию из елей, туи. Есть очень интересный новый гибрид елки, называется "криптомерия" это новое голландское изобретение.

Е.СИТНИКОВА: О рождественских звездах и некоторых других цветах, которые можно принести в дом под Новый год, мы поговорим с Еленой Грошавень, - я так понимаю, что она не со всеми словами Романа согласна. Лена, как показывает практика, многие жители нашей страны на Новый год не только украшают дом традиционными елками, но и некоторыми другими растениями как цветущими, так и не цветущими. Декабрист входит в число таких растений?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Декабрист - традиционное бабушкино растение, пережившее всевозможные перипетии в нашей стране, может быть потому, что он в культуре очень легкий, легко размножается, - представить себе в свое время дом без декабриста было трудно, тем более, что он давал надежное зимнее цветение, и каждый декабрь был отмечен симпатичными, малиново-розовыми, очень изящными нежного оттенка цветками.

Е.СИТНИКОВА: А сейчас у декабриста те же малиновые цветки?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Есть чисто белые, есть даже бледно желтые это самая последняя новинка, есть ярко-алые, темно-красные.

Е.СИТНИКОВА: После того, как растение отцветает, трудно за ним ухаживать?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Это очень простое растение. После того, как оно отцветет, его нужно лишь чуть меньше поливать. Затем весной очень полезно его обрезать, но резать нужно не по членику, а по сочленениям, это будет менее болезненно, на обрезку они отзываются очень хорошо, формируют очень симпатичную кронку, и потом более обильно цветут. Единственное, - когда растение цветет, его не стоит перетаскивать с места на место и поворачивать, потому что он может сбрасывать не только бутоны, но даже и некоторые свои членики.

Е.СИТНИКОВА: А чтобы оно в следующий раз распустилось - что нужно делать?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Ничего не нужно делать, вы его поливаете и подкармливаете так же, как любое другое растение. Кстати, упомянутый "Покон" действительно хорош, причем там есть удобрения не только для декоративно-лиственных растений, но и для цветущих.

Е.СИТНИКОВА: А какие еще цветущие растения стоит принести в дом под Новый год, подарить себе, другу, подруге, чтобы оказаться в модной струе?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Неизбежно модное растение это пуансеттия, то, что называют "Рождественской звездой" у нее алые, действительно похожие на звезды как будто бы цветы, но на самом деле листья, на самом деле это молочай прекрасный, или эуфорбия пульхерима, популярен он стал, наверное, не только из-за формы цветка-не цветка, но и из-за красного цвета, который в Европе традиционно считался одним из цветов Рождества, и благодаря тому, что это растение можно было вырастить к Рождеству и подарить его. При покупке этого растения нужно обязательно смотреть на его цветки. Потому что внутри этой звезды есть такая горсточка или щепоточка маленьких, как крупинки, действительно цветков в идеале они не должны быть раскрыты. Лучше, чтобы цветки были закрыты, тогда это растение дольше будет украшать ваш дом, как минимум, в течение нескольких недель.

Е.СИТНИКОВА: Наталья спрашивает, что делать с растением после Рождества?

Е.ГРОШАВЕНЬ: В Европе к растениям относятся чуть более небрежно, чем у нас, там редко кто старается это растение заставить цвести в следующий раз, и держать как многолетнее комнатное растение. Для нас это кажется варварством, но обычно после Рождества такие растения выбрасывают используют как сезонное растение, как букет. Но, в принципе, это растение можно держать как нормальное комнатное, и даже не так сложно это делать, только нужно понять для себя некоторые его ритмы и особенности. После того, как он отцветет, и ярко окрашенные листья облетят, растению нужно дать отдохнуть недели 4-6 поливать очень скудно, максимум раз в неделю, причем и количество воды должно быть небольшим. После этого растение обрезают, все ветки, отходящие от стебля, оставляют длиной 5-8 сантиметров. Затем его хорошо кормят и поят, и обращаются, как с обычными привычными комнатными растениями. А в сентябре начинается следующий интересный этап - Пуансеттия - так называемое растение короткого дня т.е. для того, чтобы оно заложило цветочные почки и подготовилось к дальнейшему цветению, ему нужно устраивать длинную ночь. Где-то с первых чисел сентября нужно сделать так, чтобы Пуансеттия освещалась только 8 часов чтобы у него была глухая ночь примерно 14 часов. Вы можете использовать для этого специальный колпак, можете ставить его на ночь в чулан или кладовку. Колпак, наверное, предпочтительнее, потому что и температура при этом должна быть не очень высокой градусов 15-18. Тогда Пуансеттия закладывает цветочные почки, и через несколько недель вы выставляете его на свет, и обращаетесь с ним как с обычным растением. Единственное, конечно, что оно не будет столь компактным, как в магазине, потому что хозяйства, где выращивают эти растения, используют специальные вещества, способствующие тому, чтобы междоузлия были короткими - но зато вы сможете гордиться собой, что сохранили такое сложное в культуре растение.

Е.СИТНИКОВА: А цветение будет таким же красивым?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Да, только куст будет не таким компактным.

Е.СИТНИКОВА: Еще вопрос про декабриста "Он цвел на южном окне, и перестал цвести в новой квартире окнами на север. Что делать?"

Е.ГРОШАВЕНЬ: Все очень просто ему темно. И все-таки, даже на северном окне он должен цвести. Если люди переехали недавно, может быть, он так среагировал на стрессовую ситуацию, на смену условий. Думаю, что на следующий год он зацветет. Надо только держать его именно на окне.

Е.СИТНИКОВА: За каким еще растением отправимся в магазин?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Сейчас очень много цветущих растений, а так как многие из них зимние, имеет смысл приурочить покупку этих растений и к Новому году, и к Рождеству. Традиционно цветущее зимнее растение это, конечно, азалия.

Е.СИТНИКОВА: Азалия это временное растение в доме, или тоже можно постараться, и сохранить ее?

Е.ГРОШАВЕНЬ: С азалией, конечно, сложнее она не очень хорошо чувствует себя в нашем климате, там очень много тонкостей. Но, в принципе, конечно, это многолетнее растение, которое можно выращивать очень много лет в комнате, если условия этой комнаты ей подойдут. Какие помещения ей не подходят если у вас очень хорошо топят, вам будет очень трудно с азалией. Если у вас летом накаляется ваша квартира вам тоже будет сложно. Азалия растение прохладных квартир. Если вы решите эту проблему уменьшите накал батарей, а я знаю, что есть заядлые цветоводы, которые принципиально не заклеивают окна, чтобы в квартире зимой было прохладнее, и их драгоценные растения лучше себя чувствовали. Если вы этого добьетесь, то вы можете смело заводить азалию. Что ей нужно? - ей нужна высокая влажность воздуха, мягкая вода.

Е.СИТНИКОВА: Но у нас вода очень жесткая.

Е.ГРОШАВЕНЬ: Да, то есть вы должны воду кипятить это достаточно сильно смягчает воду. Время от времени, например, раз в месяц, можно и реже, вы можете просто полить растение лимонным соком - столовую ложку сока на горшок этого хватает, чтобы подкислить субстрат и убрать лишнюю известь, которая вредит растению.

Е.СИТНИКОВА: Такую концентрацию растение переживет?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Но вы же не лимонную кислоту разводите, а просто берете лимон. Не рекомендовала бы, конечно, из чая, потому что сахар все растения плохо переносят. Кстати, это хорошо не только для азалии, но и для гардении, кофе, - для многих растений, нуждающихся в мягкой воде. Что еще очень не любит пересыхания даже верхнего слоя почвы тут большие тонкости с поливом с одной стороны, вы не должны заболотить земляной ком, с другой стороны стараться, чтобы не пересыхала поверхность этого кома. Делают даже такие хитрости - изготовляют специальные картонные кружки, кладут на этот ком, и контролируют влажность. Или мульчируют камушками. Сейчас в продаже есть специальные приборы, опять же голландского производства, которые позволяют контролировать влажность в горшке, если не видно на поверхности. Обязательно опрыскивание, даже неоднократное в течение дня кроны, и обязательная во время роста прищипка побегов - несколько раз, над 4-5 листом. В принципе, довольно трудоемкое растение, не простое.

Е.СИТНИКОВА: Поговорим о еще одном растении цикламене. Говоря, что это едва ли не рекордсмен по продолжительности цветения зимой и по обилию цветков.

Е.ГРОШАВЕНЬ: Это правда. Мало того, цикламены обладают очень красивой листвой, расположенной плотной тарелочкой, расписанной красивым серебристым узором, которая служит замечательным фоном для ярких и нежных окрасок цветков цикламена. Сейчас есть интересные цикламены, в том числе, и замечательные миниатюрные экземпляры. Но покупая цикламен, лучше выбирать минимально цветущие растения, у него должно быть больше бутонов, чем цветков этим вы обеспечите его долгое цветение в комнате. Если вы видите увядшие растения к сожалению, бывает и такое, - не приобретайте его в надежде на то, что оно оправится, если вы за ним будете ухаживать. Если продавцы говорят, что они его подсушили это будет, скорее всего, неправдой, - скорее всего они его перелили, и корни и клубень цветка уже загнили. Покупайте здоровые растения, выбор сейчас есть. А уход такой цикламен нуждается в нижнем поливе, его лучше поливать с поддона, он любит свет, но не яркий, хотя зимой такого и не бывает. Лучше его поставить на прохладное окно, на поддон с песком, поливать холодной водой, и есть даже методики, когда воду замораживают в холодильнике, и кубики льда кладут на песок, и таким образом цикламен постоянно в себя впитывает холодную талую воду.

АННА ИВАНОВНА: Вы не можете рассказать о растении калатея?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Это очень красивое растение с замечательными яркими расписными листьями. Есть множество видов калатей, все они обладают одними и теми же требованиями в культуре, несмотря на внешнюю их разность - а узоры на них иногда бывают такими, что такое впечатление, что их разрисовали кисточкой. Требования одинаковы они любят очень рыхлую землю, непременно туда нужно добавлять резаный мох сфагнум, можно выращивать в перегное - одна часть перегноя, и одна часть мха. Знаю людей, которые с успехом выращивали ее в чистом мхе, полутенистое содержание и частое опрыскивание. Очень охотно на нее нападает паутинный клещ - все время нужно следить, есть этот паразит, или нет, и готовиться к тому, что, по крайней мере, раз в год, вам нужно будет проводить обработку.

Е.СИТНИКОВА: А узамбарские фиалки, или сенполии уместно покупать на Новый год?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Всякое цветущее растение на Новый год, естественно, уместно. Но фиалки обладают растянутым периодом цветения, что исключительно новогодним растением его никто не воспринимает.

Е.СИТНИКОВА: Тогда поговорим о других растениях, украшающих наш дом. Неужели теперь принято на Новый год дарить гиацинты?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Раньше их было принято дарить на Пасху, это был традиционный пасхальный цветок. Сейчас есть методики, которые позволяют получить цветущие гиацинты и к Рождеству, и к Новому году. Это более сложная методика, и сейчас их очень много продается уже в цветущем виде. Это замечательный подарок вы можете приобрести его для себя, подарить в какой-то красивой упаковке. Единственное, что все-таки постарайтесь купить только распускающееся растение, не цветущее - это общее требование для всех цветущих. Если вы приобретаете растение для себя, старайтесь, чтобы было больше бутонов, и меньше цветков, чтобы радость цветения наблюдали вы, а не продавцы в магазине. Но самое интересное, что гиацинт после цветения можно высадить в сад. Е.СИТНИКОВА: Я только что хотела спросить что для этого нужно сделать?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Ставите на окно, поливаете, и ждете, когда в конце весны начнут желтеть листья. Тогда полив сокращаете постепенно до нуля. Луковицу вытряхиваете, и осенью, вместе с другими гиацинтами для нашей зоны это где-то в середине октября- до конца ноября сажают гиацинты, позднее, чем другие луковицы, вы можете их высадить в сад. Мало того, - благодаря такому длительному периоду покоя, у выгоночных гиацинтов он более долгий, - цветение на будущий год у этого растения будет более пышным.

ЕЛЕНА: А можно попросить вас вернуться к цикламенам и рассказать, как за ними ухаживать, чтобы заставить их цвести на будущий год?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Цикламен летом впадает так же, как многие клубневые и луковичные, которые цветут либо зимой, либо весной, - у него период покоя. Поливают его меньше, он сбрасывает листья, не будет страшно, если он сбросит все листья. Весной снова начинают поливать растение, можно его пересадить в новый грунт, и обращаетесь с ним так же, как вы обращались с ним, когда его купили так же поливают с поддона, начинаете его подкармливать, как только начинают разворачиваться листья не раньше, конечно. Удобрением для цветущих растений.

Е.СИТНИКОВА: Листала журнал по цветоводству, и видела, что во многих новогодних композициях фигурируют тюльпаны. Есть ли у нас тюльпаны сейчас в магазинах?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Тюльпанов я не видела, но видела нарциссы. Но те нарциссы, которые продают сейчас это белые многоцветковые, некрупные цветки.

Е.СИТНИКОВА: Пахучие?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Естественно, но сильнее пахнут гиацинты достаточно одного растения, чтобы аромат разливался по всей квартире. А что касается нарциссов тот сорт, который мы можем купить сейчас, он для открытого грунта нашей зоны не годится, поскольку не совпадает по своим биоритмам с нашим климатом. Этот сорт вы можете купить как букет, но потом его придется выбросить, потому что его роста и цветения в саду добиться не удастся.

Е.СИТНИКОВА: А как долго мы им сможем любоваться?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Это зависит от того, в какой стадии эти цветы куплены и при какой температуре держите чем теплее, тем быстрее увянут лепестки.

Е.СИТНИКОВА: Гиппеаструм роскошное растение, сейчас его можно купить уже в почти цветущем виде.

Е.ГРОШАВЕНЬ: И в почти цветущем, и в уже цветущем, и в совсем не цветущем - во всех вариантах.

Е.СИТНИКОВА: Его можно отнести к новогодним растениям?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Можно. Хотя бы за то, что оно такое роскошное у него очень праздничный вид.

Е.СИТНИКОВА: А дальше как с ним поступать?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Гиппеаструм любит маленькие горшки. Классический размер для цветка - от луковицы до края горшка должно быть расстояние в два пальца. После того, как он отцветет и увянет цветочная стрелка, начнут развиваться листья. В этот период вы поливаете его обильно, подкармливаете довольно регулярно по крайней мере, раз в две недели удобрениями для цветущих растений. Таким образом он должен дожить у вас до конца лета, а в конце сентября сокращаете полив с тем, чтобы листья пожелтели и засохли, затем некоторое время вы вашу луковицу будете держать сухо и тепло, - многие просто засовывают под ванну, или в чулан, - какое-то место, в котором он не будет мешаться. А затем, за два месяца до цветения, вы вынимаете и начинаете полив. Конечно, к Рождеству заставить зацвести его будет сложнее, потому что лучшие сроки для цветения Гиппеаструма это, наверное, конец февраля-март.

Е.СИТНИКОВА: Значит, судьба любоваться цветением этого растения на границе зимы и весны. Сегодня же к Рождеству нам в этом помогут специалисты. И сообщение из Екатеринбурга: "Екатеринбургские специалисты-ботаники предлагают екатеринбуржцам альтернативу елкам сотрудники городского дендрария предлагают выращенные в цветочных горшках туи и кипарисы, а также растения, чей период цветения приходится на декабрь и январь, а кто не хочет отказываться от новогодней традиции, те смогут приобрести миниатюрные голубые ели и другие деревья из семейства хвойных, выращенные в цветочных горшках и адаптированные к использованию в квартирах и офисах", - вот такое сообщение. Что вы скажете по поводу хвойных растений в доме?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Как правило те растения, которые у нас продаются в горшках в магазинах, иногда даже уже в мишуре и искусственном снеге - это кипарисовики. В принципе, их можно додержать до весны и высадить в открытый грунт. Но поскольку неизвестен сорт кипарисовика, то мы не знаем, что этот сорт будет у нас зимовать. Шансы на то, что это зимующий сорт, есть. Что нужно сделать после Нового года смыть эту мишуру, - она смывается. Поставить на светлое, но не солнечное окно, аккуратно поливать, не пересушивая и не переливая, и каждый день опрыскивать если вы будете делать это утром и вечером, - очень хорошо. Раз в две недели очень рекомендуется опрыскивать "Эпином" или "Цирконом".

Е.СИТНИКОВА: Можжевельник согласен пожить у нас дома?

Е.ГРОШАВЕНЬ: То же самое. Можно его додержать до весны. Есть еще один способ можно поставить его в какую-то большую плошку или кашпо, которое превышает сильно размеры горшочка с хвойным растением, и заполнить его влажным мхом для того, чтобы додержать ваше хвойное до весны, до момента высадки его в сад, нужно поддерживать высокую влажность воздуха. Я видела в продаже китайский можжевельник он у нас относительно хорошо зимует в грунте, есть елки "коника" их тоже можно додержать до весны. Что же касается голубых елей это крупные растения, и если у вас нет зимнего сада или застекленной лоджии, отапливаемой застекленной лоджии, то вряд ли удастся додержать до весны. Шансы не стопроцентные.

Е.СИТНИКОВА: Нас спрашивают видели в магазине исключительно красивое растение араукария можно ли его купить? Как оно будет себя чувствовать в комнате?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Неплохо. Очень симпатичное растение, хотя оно не похоже на елку. Но растение само по себе очень красивое, и его можно держать в доме, это комнатное растение надо держать его в светлом месте, не на прямом солнце, опрыскивать раз в день, и все требования по поводу полива - такие же как, к можжевельникам, кипарисовикам и туям. Это растение в наших условиях предназначено только для дома, в сад его пересаживать невозможно. Кстати, есть еще одно хвойное растение салатно-желтого цвета, кипарис. Не кипарисовик, а кипарис это тоже растение для комнат, его можно держать даже на солнечном окне. Единственное только, что он очень быстро растет, ему потом потребуется подрезка для того, чтобы удержать его в размерах комнаты.

Е.СИТНИКОВА: Попробуем послушать телефонный звонок.

ВЕРА ИВАНОВНА: Я бы хотела выяснить по поводу гардении как за ней ухаживать?

Е.ГРОШАВЕНЬ: К гардении те же требования, что и к азалии она нуждается в кислом субстрате, если вы будете ее пересаживать, вам лучше воспользоваться субстратами на основе торфа, и ни в коем случае не нейтрализованными. Пересаживают весной, раз в два-три года. Корневая система у нее достаточно поверхностная, поэтому выбирайте горшок либо стандартный, либо широкий, но не глубокий. Обязательно для нее опрыскивание и обязательно светлое место. Кстати, юго-восточные окна для нее идеальны, на северных она вряд ли будет цвести. Ей обязательно нужен полив мягкой водой, т.е. вам обязательно нужно будет использовать полив лимонной кислотой время от времени, и старайтесь пользоваться удобрениями для вересковых и для азалий. В принципе, растение достаточно устойчивое, и способно зимой стоять на холодном окне, и достаточно равнодушно относится к сквознякам в отличие от фикусов, кстати.

Е.СИТНИКОВА: Можно ли держать дома тую?

Е.ГРОШАВЕНЬ: До весны. А потом - в сад. Но есть очень красивый вид туи, туя восточная у нее ветки, сложенные в одной плоскости, очень красивая зелень, - она не годится ни для комнаты, ни для открытого грунта это растение для прохладных зимних садов.

Е.СИТНИКОВА: В магазине нас могут проинформировать, какую тую мы приобретаем?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Могут, конечно, если хороший магазин, а могут и сфантазирвоать.

Е.СИТНИКОВА: Пишут еще о растении селагинелла, говорят, что оно напоминает и папоротник, и мох это что за чудо такое?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Это сложное растение. Его очень просто купить на время, т.е. использовать как сезонное. Вообще-то по своим биологическим свойствам оно зимой очень лысеет, и потом летом снова обрастает. Нуждается в очень высокой влажности воздуха. В принципе, растение-букет в простых неумелых руках, в не приспособленной для него квартире, если нет флорариума. Это очень симпатичное растение, очень уютное, напоминающее, действительно, и хвойные, и мох.

Е.СИТНИКОВА: Вот еще необычный вопрос - "Хочу фикус превратить в елку". Это возможно?

Е.ГРОШАВЕНЬ: Возможно.

Е.СИТНИКОВА: Спасибо вам большое. Напоминаю, что у нас в гостях была Елена Грошавень, журналист и редактор журнала "Приусадебное хозяйство". Спасибо, приходите к нам еще.