Перспективы сотрудничества с Россией. Объем экспорта норвежских морепродуктов в Россию. Выставка "Мир продуктов питания". - Свеин Берг - Интервью - 2001-09-26

26 сентября 2001 года.

В прямом эфире "Эха Москвы" Свейн Берг, президент норвежского комитета по вопросам экспорта рыбы.

Ведущий эфира Сергей Корзун.

С. КОРЗУН - Добрый день!

С. БЕРГ Здравствуйте!

С. КОРЗУН - Если не заходить в магазины, где продаются рыбные продукты, а только читать газеты, то такое ощущение, что Норвегия больше ловит российских подлодок, чем рыбы. Но если в рыбные магазины зайти, то разнообразие морепродуктов из Норвегии, на московских прилавках, просто поражает. Если я правильно понимаю, вы приехали на выставку "Весь мир питания". Что вы предлагаете для наших желудков?

С. БЕРГ Во-первых, я хотел бы сказать, что мне очень приятно, что вы видели норвежскую рыбу в магазинах. Теперь, что мы можем предложить вашему потребителю. Норвежская рыба известна своим хорошим качеством. Она происходит из северных морей, холодных регионов, и славится издавна очень высоким качеством.

С. КОРЗУН - И экологической чистотой?

С. БЕРГ Да.

С. КОРЗУН Вопрос мой не случайный, и про подлодки я упомянул не случайно. Сейчас одна из ключевых точек в России это подъем АПЛ "Курск", который происходит как раз в Баренцевом море. И как вы относитесь к экологической ситуации, возможном ее развитии вокруг нашей АПЛ?

С. БЕРГ Во-первых, я хотел бы сказать, что норвежцы с самого начала с огромным вниманием следили за катастрофой, которая произошла с "Курском" в Баренцевом море. И эта авария произвела на норвежцев очень большое впечатление. Но в настоящее время ситуация такова, что "Курск" должен быть поднят. Мы каждый день получаем очень хорошую информацию о положении там. И мы очень заинтересованы в том, чтобы подъем лодки произошел без загрязнения. И мы верим в то, что это так и будет. Но мы также предприняли исследования экспертов, какие будут последствия, если все же будет загрязнение среды. И наши специалисты пришли к заключению, что даже если будет утечка, то море настолько большое, то последствия для рыбы будут минимальны. Но мы верим в то, что русским удастся поднять АПЛ без загрязнения.

С. КОРЗУН - Море, вы сказали, большое, и, тем не менее, не тесно ли в нем рыбакам нескольких государств одновременно? Как расплываются рыбаки российские и норвежские?

С. БЕРГ Норвегия и Россия совместно управляют ресурсами трески и пикши в Баренцевом море. И у нас уже давние традиции в управлении этими ресурсами. И мы каждый год договариваемся о том, какое количество можно выловить без вреда для запасов. И сотрудничество с русскими в этой области у нас очень хорошее.

НОВОСТИ.

С. КОРЗУН - Россия, в общем, страна рыбная, и сама добывала немало рыбы. Что именно Норвегия, какие козыри Норвегии при работе на российском рыбном рынке?

С. БЕРГ Мы экспортируем треску на российский рынок, семгу, скумбрию и мойву. Сегодня этот экспорт составляет 100 млн. долларов, и он очень быстро растет. Но я хотел бы так же сказать, что норвежская промышленность импортирует так же много рыбы из России.

С. КОРЗУН - А чем это обусловлено? Не проще ли в свою страну ввозить?

С. БЕРГ Норвегия импортирует много трески и пикши, это дорогая рыба. А Россия покупает рыбу, более дешевые виды рыбы, которые традиционно пользуются спросом в России.

С. КОРЗУН - Насколько мне известно, не только торговля замороженной свежей рыбой производится между нашими странами, но так же и рыбопродуктами. Какой ваш любимый из продуктов, которые Норвегия поставляет в Россию?

С. БЕРГ Я сам ем рыбу на обед 5 дней в неделю. Это очень здорово и очень здоровая пища. Если я буду выбирать, то один день будет треска, 2 дня семга и 1 день селедка.

С. КОРЗУН - На выставке что представляет Норвегия, если конкретно? Будет ли на этой выставке возможность для гурманов отведать норвежской рыбы?

С. БЕРГ А у нас как раз сегодня было такое представление, нечто типа демонстрации, где можно было попробовать рыбу и морепродукты. К сожалению, на этой выставке не так много можно попробовать, т.к. эта выставка, прежде всего, для того, чтобы импортеры и экспортеры могли встретиться друг с другом. А норвежцы-экспортеры и российские импортеры уже знают, что продукты хорошие.

С. КОРЗУН - Насколько много торговых партнеров в России появилось за последнее время? По сравнению, скажем, с эпохой СССР? Раньше была одна внешнеторговая организация "Союзплодоимпорт", сейчас партнеров много. Насколько разнообразие партнеров влияет на развитие отношений торговых?

С. БЕРГ Как раз вот эта выставка хороший пример того, что обязательно надо проводить такие мероприятия, чтобы экспортеры и импортеры могли встретиться. Они друг друга находят, потому что и те, и другие могут сделать хороший бизнес.

С. КОРЗУН - Вопрос от Анны Ивановны с пейджера: "Где продают норвежскую рыбу? И где проходит выставка норвежских морепродуктов?"

С. БЕРГ Видимо, во многих магазинах есть норвежская рыба. К сожалению, я в Москве впервые, поэтому я не очень хорошо знаю магазины и не могу вам дать более точную рекомендацию. Я хотел бы сказать, что мы открыли в Интернете страницу, где потребители могут найти информацию о нас. Адрес: www.seafoodfromnorway.ru

С. КОРЗУН - В стране, из которых родом часть моих предков, на Украине, говорят, что лучшая рыба это колбаса. Как вы сами относитесь к мясному и рыбному рациону? Вы сказали, что 5 дней в неделю, будь ваша воля, если бы рыбу, каждый день разную. Может ли рыба полностью заменить мясо?

С. БЕРГ Я думаю, что люди любят разнообразие в еде. Рыба это очень хорошо в какие-то дни недели, но и мясо очень хорошо в какие-то другие дни.

С. КОРЗУН - Возвращаясь к тем морепродуктам, которые продаются в России, из Норвегии, давайте внесем некоторые уточнения. Если это свежемороженая рыба из Норвегии, то наверное, на каждой рыбе штамп не ставится, еще можно найти в любом торговом предприятии, которое закупило ее, правильно?

С. БЕРГ Мы сейчас все в большей степени помечаем норвежское происхождение рыбы. Сейчас 50% норвежских экспортеров помечают, что рыба из Норвегии. И процент этот растет.

С. КОРЗУН - Т.о., если потребитель хочет убедиться, что рыба действительно из Норвегии, значит, он должен покупать это в тех местах, где это указано на упаковке?

С. БЕРГ Да. У нас сейчас есть программа этикетирования что ли, когда на продуктах из Норвегии есть такая наклеечка "Норвегия". И там есть такой ярлык "Морепродукты из Норвегии".

С. КОРЗУН - А вы сами рыбак? Занимаетесь ли вы этим делом? Как любитель, или, может, в вашей истории было профессиональное занятие рыболовством?

С. БЕРГ Нет, я никогда не был профессиональным рыбаком. Но я родился и вырос на маленьком острове к северу от Полярного круга в рыбацком поселке. И там было очень много рыбаков. Поэтому я очень хорошо знаю эту среду и эту отрасль.

С. КОРЗУН - Вопрос из Волгограда от Александра: "Какое блюдо из рыбы в Норвегии наиболее популярно?" И что бы вы нам посоветовали попробовать из национальной кухни Норвегии, из рыбы?

С. БЕРГ Очень популярна семга. И как приготовить норвежскую семгу, рассказывается на нашей страничке в Интернете. Эта семга очень хороша и жареная, и вареная, но так же и копченая.

С. КОРЗУН - Вопрос от Ляли из Москвы: "Скажите, есть ли какой-то норвежский секрет приготовления рыбы?"

С. БЕРГ Нет, рыбу очень легко приготовить. И вариаций может быть очень много. Я предлагаю Ляле попробовать свои собственные варианты.

С. КОРЗУН - Спасибо! Нашим гостем был Свейн Берг, президент норвежского комитета по вопросам экспорта рыбы.