Открывашка - 2011-09-11
Л. ГУЛЬКО: 10 часов и шесть минут. Мы продолжаем нашу программу, теперь, как всегда наша "Открывашка". Открывать будем много всякого разного интересного, есть замечательные призы, кстати, призы от наших гостей, они так плавно перекочевали, остаток призов в "Открывашку". Вообще тут замечательные призы, сам бы себе тут все взял, да надо отдавать. Вообще во второй части «Открывашки», я во всяком случае постараюсь рассказать вам про пошивошное дело, я бы сказал так. Про историю иголки, например, и там вопрос задам, про историю пуговицы, про историю машинки швейной, любопытные такие всякие истории. Ну, а начнем в первой части мы продолжим все-таки вкусную тему, этот тоже некая такая «Открывашка». Тоже довольно любопытно, как была открыта, например, газированная вода. Кто газированную воду придумал, и этот же человек придумал еще кое-что, ну не придумал, а так открыл по ходу дела неожиданно для себя, ну, об этом чуть попозже, а пока нас сегодня, я напоминаю, сопровождает музыка группы АББА, солнечная музыка в эти дождливые дни, самое оно, а исполняют эту солнечную музыку группа АББА, английский состав мюзикла "Мамма миа". И еще одна композиция, собственно с нее и начнем.
МУЗЫКАЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ.
Л. ГУЛЬКО: Ну, и я сейчас тоже буду ай ду. Собственно говоря, делать. Газированная вода, давайте начнем с этого, газировка, представляет собой прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Газированная вода может быть слабо, средне и сильно газированной, на бутылках все это написано. Кстати, доказано, что газировка может причинять вред здоровью, так что внимание! - врачи рекомендуют не пить ее маленьким детям. Это точно. Беременным и кормящим женщинам, а также людям имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, и страдающим ожирением и аллергией. Действительно она не очень полезна, вот эти вот пузырьки. Что касается изобретения, то давайте сделаем вот, что. Английский ученый Джозеф Пристли, он такой химик был английский и не только химик, он проводил различные эксперименты, и вообще, живя по соседству с пивоварней и наблюдая за ее работой, заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво при брожении. Интересно ему было. Кроме того, что он любил пиво. Тогда он водрузил два контейнера с водой над варящимся пивом, вот человек был умный. Через некоторое время вода зарядилась пивным углекислым газом. Попробовав получившуюся жидкость, ученый был поражен неожиданно приятным резким вкусом, не пивом, а вот вкусом насыщенной жидкости. И в 1667 году он сам изготовил первую бутылку газированной воды. За это открытие в 1772 году, за открытие газировки практически Пристли был принят во французскую Академию наук , в 1773 получил медаль Королевского общества. Казалось бы, за что? За газировку! Дальше. Именно Пристли впервые получил хлористый водород, аммиак, фтористый кремний, сернистый газ и много чего еще. Но вопрос, с именем Пристли связано еще одно чудесное изобретение, без которого нельзя в настоящее время представить жизнь современного школьника или студента. Что это за изобретение, которое вот он так чудесным образом изобрел? Хотя, скажу я вам, жизнь не очень современного, а школьника, который учился там 30 лет назад, 20 и 40 лет назад, тоже нельзя было представить без этого самого изобретения. Так какое же это изобретение? 363-36-59 - наш телефон. 363-36-59. Доброе утро!
СЛУШАТЕЛЬ: (Автоматическая запись).
Л. ГУЛЬКО: Да что вы говорите! Новое сообщение?! Не получится у нас ничего. 363-36-59 - наш телефон. Попробуем, хорошо, вот это. Интересно, доброе утро.
СЛУШАТЕЛЬ: Алло!
Л. ГУЛЬКО: Да.
СЛУШАТЕЛЬ: Здравствуйте, меня зовут Вася!
Л. ГУЛЬКО: Привет, Вася.
СЛУШАТЕЛЬ: Может быть ластик?
Л. ГУЛЬКО: Да, конечно, ластик! Смотри, прямо сразу, сходу ты угадал. Ты прям угадал?
СЛУШАТЕЛЬ: Ну, да.
Л. ГУЛЬКО: Ты пользуешься ластиком?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Я думал ,что сейчас уже не пользуются. А чего ты стираешь ластиком? Карандаш?
СЛУШАТЕЛЬ: Двойки!
Л. ГУЛЬКО: Кто там кричит двойки?
СЛУШАТЕЛЬ: Никто.
Л. ГУЛЬКО: Никто? Я слышал, сейчас кто-то крикнул "Двойки"! Стирает ластиком. Папа что ли?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Да есть, конечно, ластики специальные для чернил. Ну, правда, чего ты там. Ты рисуешь, потом стираешь?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Правильно. У нас на самом деле называли его еще стеркой, ну, это такое народное название ластика - стерка. А действительно, Пристли, смотри, случайно обнаружил, что сырой натуральный каучук способен стирать следы графита, т.е. карандаша, лучше, чем частицы хлеба, которые использовались в то время с этой же целью. Если папа отнимет ластик, чтобы ты двойки не стирал, можешь хлебом стирать. Это преимущество каучука связано с тем, что его трение по бумаге производит электростатическое напряжение, которое позволяет частицам каучука притягивать частицы графита, серьезно. Так и появился на свет, хорошо всем знакомый ластик. Вот такая история. Скажи, пожалуйста, ты в каком классе учишься?
СЛУШАТЕЛЬ: В пятый перешел.
Л. ГУЛЬКО: Давай тогда выбирать призы. Живописью не интересуешься случайно?
СЛУШАТЕЛЬ: Нет, не особо.
Л. ГУЛЬКО: Тогда давай, поехали: "Александр II - царь-Освободитель. 1855-1881 гг". "Россия - путь сквозь века"? Мимо?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: "Прогулки по Москве"? Такая любопытная книжка. Как строилась, как защищалась, как росла в ширь, в глубь, вверх. Москва.
СЛУШАТЕЛЬ: Давайте.
Л. ГУЛЬКО: Прекрасно, Москва - твоя, "Прогулки по Москве", интересная книжка, спасибо тебе большое, пока, береги ластик от папы. Дальше поехали, дорогие друзья, сейчас я ластик в сторону отложу. Действительно, и господина Пристли тоже. Еще одна наша история, это что у нас? О! Это у нас с вами попкорн. Любимое всеми блюдо. Попкорн - воздушная кукуруза. Пища, представляющая собой зерна кукурузы определенного вида, по латыни не могу вам сказать. Не прочту. Разорванная изнутри при нагревании. Обычно подается подсолнечным или подслащенным. Попкорн изготовлялся тысячелетиями. И вопрос-то вот в чем. Потом расскажу еще дальше, кто же были эти ребята, которые изготавливали или изготовляли, как там правильно по-русски, кстати, передачу "Правильно по-русски" тут спрашивает Владимир, серьезный человек, "Когда будет передача "Говорим по-русски"?" Сразу после "Открывашки". Владимир, сразу после "Открывашки". Так вот, кто же, собственно, придумал, кто же так вот первыми попкорн изготовлял себе? Кто были эти древние ребята, кто? Это были определенные, жили в определенном месте. Они обнаружили разновидность маиса, способного к вздутию при нагревании, которое объясняется особым строем зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно вскрывается, увеличиваясь в объеме. Вот такая вот интересная история. Кто же это? Они прям тысячелетиями это делали. Ели там это дело, все использовали в своих нуждах. 363-36-59 - наш телефон. Доброе утро! Алло! Пынц. Не получилось . 363-36-59 - есть другие, не менее уважаемые люди. Доброе утро!
СЛУШАТЕЛЬ: Алло!
Л. ГУЛЬКО: Да.
СЛУШАТЕЛЬ: Здравствуйте. Мне кажется, это индейцы.
Л. ГУЛЬКО: Индейцы какие?
СЛУШАТЕЛЬ: Которые живут в Америке.
Л. ГУЛЬКО: Там один из индейцев у вас орет. Сзади.
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Индейцы Америки, совершенно верно. Это они тысячелетиями буквально, это они. Значит, чтобы вам такое, давайте я вам как барышне, давайте, я вам отдам Гойю из "Гелереи гения"?
СЛУШАТЕЛЬ: А какие еще есть книжки?
Л. ГУЛЬКО: Книжки есть всякие, например, книжка есть "Русские народные сказки для самых маленьких".
СЛУШАТЕЛЬ: Нет, не надо.
Л. ГУЛЬКО: Хорошо, например, есть книжка "Александр Второй".
СЛУШАТЕЛЬ: Какую-нибудь энциклопедию.
Л. ГУЛЬКО: Энциклопедию какую-нибудь? "Народы мира"?
СЛУШАТЕЛЬ: А "Германики" нету?
Л. ГУЛЬКО: Чего нету? "Германики"?
СЛУШАТЕЛЬ: Ой, не "Германики", а...
Л. ГУЛЬКО: Гай Германики нету в студии, слава богу. Нету, есть "Народы мира". Да вас.
СЛУШАТЕЛЬ: Давайте "Александра Второго".
Л. ГУЛЬКО: Это серьезная барышня. Секундочку, сейчас я его, он у меня куда-то в другую сторону убежал. Вот он - "Александр Второй". Хорошо, прекрасно. Действительно попкорн. Вот такая замечательная,.... спасибо, с ним история, с попкорном, сейчас я там кое-чего расскажу еще про любопытный попкорн, здесь много всякого еще интересного. Например, смотрите, значит, древнейшие аппараты для попкорна представляли для себя неглубокие сосуды, украшенные рисунками. И например, кошек. Самый древний такой аппарат был найден на северном побережье Перу, относился он к трехсотому году нашей эры, а вы думали, что то, что вот это только американцы придумали недавно? Нет уж. Это придумали тоже, конечно, американцы, но другие, и очень давно. Емкости для приготовления попкорна изготовлялись в древности из различных материалов. Из стеотита, из глины и металла. Некоторые достигали восьми футов в диаметре. Задолго до того, как Колумб в 1492 году открыл Америку, попкорн уже был известен американским индейцам. И использовался ими в качестве пищи и украшений. Бусы они делали из попкорна. Что еще любопытного? Попкорн стал известен европейцам со времен дня благодарения. Вот тут такая уже Америка, США. В 1620-м году, когда один из индейских вождей принес английским колонистам, такая история США, поселенцам в качестве дара мешок из оленьей шкуры, полный попкорна, а жены конкистадоров быстро поняли, как использовать попкорн в еде и подавали попкорн с сахаром и сливками на завтрак. Практически как буквально сейчас. Во время Великой депрессии в США, это конец 20-х годов 20-го века, попкорн для многих семей был единственной едой, которую они могли себе позволить, в то время как рушились финансовые империи, бизнес попкорна процветал. А особенно популярным попкорн стал с развитием телевидения. Попкорн стал незаменим при просмотре фильмов и передач. И стали люди толстеть на попкорне, поскольку добавляли туда естественно там мед, сахар и прочие сладости. А первое появление попкорна в нашей стране, правда, в СССР, приходится на послевоенное время, 45-46 гг, когда США поставляли нам попкорн, его готовили в Елисеевском магазине на тогдашней улице Горького - на Тверской улице. Вот какая история замечательная у этого самого попкорна. Давайте знаете, что сделаем. Прервемся мы, поскольку у нас есть много удивительных рецептов, замечательных, которые наши с Наташей Якушевой товарищи когда-то записали. Давайте мы вот какой поставим рецепт. Называется он "Пикули". Что это такое , давайте послушаем, это очень интересно.
РЕЦЕПТ ДНЯ.
- "Пикули", исполняет автор.
- Спасибо, спасибо. Пикули, вы мои, пикули, потому что голодный я что ли? В них цветная капуста онли, мелкий лук, огурцы и фасоли, красный перец, морковь, колоссаль, всех их варят отдельно в кастрюле. Добавляют грибы, провансаль, ешь, любимая, будешь в ажуре.
- (Аплодисменты).
- Спасибо, спасибо.
Л. ГУЛЬКО: Такое блюдо, художественно исполненное Константином Кравинским. Я просто напомню, что просто берутся рецепты и художественно исполняются. Их на самом деле можно, опять же напоминаю, использовать в повседневной жизни, просто надо внимательно слушать ингредиенты, которые входят в этот рецепт, все это вот так вот делать. Как красиво все это говорится. У вас наверняка что-нибудь получится. Еще одна сладость, всеми любимая, тоже ее история и тоже такое открытие ее истории, это козинаки. Такая восточная сладость из детства. Да, действительно он отправляет, хруст сладких козинаков, как написано. Мгновенно в беззаботное детство. Когда не нужно было думать о калорийности. Как ту написано, о вреде или пользе, о талии, о зубах и тому подобных темах. Ну, к детям-то, но у нас же семейная передача, поэтому родители, в основном, об этом думают... Восточные сладости из грецких орехов, меда, такие классические, и козинаки в магазинах чаще предлагались, да и сейчас, наверное, предлагаются такие, знаете, в бюджетном варианте, такие крепкие брикеты обрушенных семечек подсолнуха. В смысле очищенных. Они обрушенные называются. Беззаботное детство сменилось зрелостью, пониманием пользы и вреда многих продуктов. Занавес можно было бы опустить. Но нет, козинаки, так вот чьей восточной сладостью считаются козинаки? Три варианта ответа: грузинкой, армянской или азербайджанской? Козинаки. Чья восточная, ну так считается. на самом деле козинаки, он и в том или ином виде есть практически во всех восточных странах, но считается, что это вот грузинская, армянская или азербайджанская, 363-36-59 - наш телефон. 363-36-59. Доброе утро!
СЛУШАТЕЛЬ: Доброе утро!
Л. ГУЛЬКО: Как вас зовут?
СЛУШАТЕЛЬ: Лиза.
Л. ГУЛЬКО: Сколько вам лет?
СЛУШАТЕЛЬ: Мне 10 лет. В октябре уже 11 будет.
Л. ГУЛЬКО: Здоровско! И имя очень красивое - Лиза. Мне очень нравится. Ну, так, Лиза?
СЛУШАТЕЛЬ: Козинаки придумали.. в Грузии.
Л. ГУЛЬКО: Да, это грузинская сладость. Действительно, ну, так считается, во всяком случае. Откуда вы знаете?
СЛУШАТЕЛЬ: Ну, читала где-то..
Л. ГУЛЬКО: А еще о чем читали, интересно же, вот у нас тут совсем недавно были люди, которые к чтению имеют непосредственное отношение в прошлом часе на "Детской площадке". Вы вообще любите читать?
Н СЛУШАТЕЛЬ: у, какие-то книги люблю читать, какие-то нет. Зависит от интересности книги.
Л. ГУЛЬКО: Да, а какие книги для вас интересны, Лиза?
СЛУШАТЕЛЬ: Ну, вот мне мама недавно детективы принесла, детские, я читаю, мне очень интересно.
Л. ГУЛЬКО: Детские детективы? Это какие? Я просто не знаю, что такое есть. Детектив.
СЛУШАТЕЛЬ: Ну, это такие как книжки, Иванов и Устинова - авторы. "Братство клинового листа", там серия целая. Я уже одну прочитала. Подружке дала, и вторую сейчас читаю.
Л. ГУЛЬКО: Там прям дети - герои вот этих книжек, да? Они чего делают - распутывают преступление?
СЛУШАТЕЛЬ: Да, такие как тайны разные распутывают.
Л. ГУЛЬКО: Вот интересно. Лиза, ну, так теперь давайте перейдем к еде. Сладкое любите?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Я понимаю, что козинаки, да?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: А что еще?
СЛУШАТЕЛЬ: Ой, конфеты, разные там.
Л. ГУЛЬКО: Ну, какие разные конфеты?
СЛУШАТЕЛЬ: С кремом конфеты, какие-нибудь.
Л. ГУЛЬКО: С жирным-жирным кремом, Лиза! С жирным кремом.
СЛУШАТЕЛЬ: Да. Торты обожаю.
Л. ГУЛЬКО: Какие? Я люблю Киевский.
СЛУШАТЕЛЬ: Ой, ну тоже разные, только не шоколадные, вот шоколадные не люблю, а все остальные я люблю.
Л. ГУЛЬКО: Вот Полет мне нравится и Киевский. Очень люблю, когда бизе и орешки там. УУУУУ! А сам что-нибудь умеете готовить сладкое, сами?
СЛУШАТЕЛЬ: Сладкое? Ой, нет.
Л. ГУЛЬКО: Нет, совсем ничего?
СЛУШАТЕЛЬ: Но пока ничего.
Л. ГУЛЬКО: Вот, я, например, знаю совсем сладкое блюдо, которое очень просто готовить. Берешь сахарный песок, несколько капель воды в ложку большую и на огне держишь - леденец, на самом деле. Жженый сахар называется. Пока он там не расплавится, водичку там в нем и он не дойдет до такой легкой коричневости. Немножечко он так задубеет. Очень вкусный леденец, опять же полезный. Говорят, когда кашляешь сильно, вот так берешь, делаешь жженый сахар, пососал его и кашель проходит. Вот такое самое простое блюдо, какое можно приготовить сладкое.
СЛУШАТЕЛЬ: Сделаем.
Л. ГУЛЬКО: А еще можно приготовить фруктовый салат. Лиза?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: А если сверху фруктовый салат залить сливками, которые не жидкие, а такими.
СЛУШАТЕЛЬ: Это очень вкусно будет.
Л. ГУЛЬКО: Ну, конечно, вкусно. Вот, пожалуйста, второе блюдо, которое тоже просто сделать. Согласитесь?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Ладно, хорошо, спасибо, сладкоежка Лиза. Надо выбирать приз.
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Ну?
СЛУШАТЕЛЬ: Какие книжки?
Л. ГУЛЬКО: Ну, я все пытаюсь пролоббировать Гойю. Из "Галереи гениев", такая совершено интересная история про знаменитого художника с иллюстрациями,
СЛУШАТЕЛЬ: А еще какие есть?
Л. ГУЛЬКО: А еще есть Тициан. Из этой же серии. Нет, чувствую, живопись для вас пока непонятна. "Народы мира" - детская энциклопедия, Росмен.
СЛУШАТЕЛЬ: "Народы мира"?
Л. ГУЛЬКО: Да.
СЛУШАТЕЛЬ: Ну, давайте.
Л. ГУЛЬКО: Прекрасно. Лиза, "Народы мира" - ваши! Все, спасибо, спасибо, пока. Берегите зубы, хотел бы я сказать Лизе, но, думаю, что все будет в порядке, спасибо, Лиза. Давайте, знаете что сделаем? У нас с вами осталась буквально минута, вот мы послушаем еще один рецепт. Называется он "Макароны по-сицилийски". Такой детектив тоже, Лиза, но такой - полудетский, полувзрослый.
РЕЦЕПТ ДНЯ.
"Макароны по-сицилийски"
- Мама миа, синьоры, папа ждет вас на обед ровно в семь, а вы до сих пор не разделались с лягушатниками!
- О, Святая Мария, донна Карлита, клянусь папой римским, час назад мы сделали из них макароны по-сицилийски!
- Это точно, донна Карлита, мы очистили их несколько штук баклажанов,
- Разрезали вдоль, посолили и дали полежать полчаса.
- Я надеюсь, вы обваляли их в муке? И поджарили в масле, парни?
- Да, мы даже отварили их в небольшом количестве бульона и пошинковали. Ха-ха-ха!
- А их петушиные гребешки и сладкое мясо уложили рядами и посыпали пармезаном.
- Ну, что ж , поставьте их в духовую печь и через полчаса подавайте. Папа будет доволен.
Л. ГУЛЬКО: 10 часов 35 минут, мы продолжаем нашу околонаучно-познавательную программу, которая называется «Открывашка», и на самом деле это в общем детская программа, такой семейный эфир, немножко развлекательный, немножко познавательный, немножко поем, немножко рассказываем кое-что. Начнем мы давайте вот с чего - сейчас ,как я и обещал мы приступим уже к рассказам про всякие разные швейные производства, про историю швейной машинки, историю иголки, историю пуговиц, но еще раз напомню, на с сегодня сопровождает музыка группы АББА, такая замечательная солнечная, в эти непогожие дни и еще раз напомню ,что поют эту музыку участник мюзикла «Мамма миа», такая английская версия, лондонская, апрель 2004 года, и такая коронная песня, по которой собственно и называется мюзикл. Называется она «Мамма миа», сейчас и прозвучит. А потом продолжим.
МУЗЫКАЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ.
Л. ГУЛЬКО: 10 часов 39 минут, мы продолжаем нашу «Открывашку», переходим к открывателю блюда, открывательному блюду. "Говорим по-русски" меня сейчас не любят, я думаю. Я так коверкаю русские слова. Кстати, вопрос, который вам будет задан в конце нашей «Открывашки», вы тоже откроете его правильный ответ, но уже в программе "Говорим по-русски". Но это в конце нашей передачи такой интересный вопрос, который связан с темой такого швейного производства, одежды, истории швейного производства. Давайте ближе к этому, история оборудования швейного производства, швейная машинка, кто не знает швейную машинку? Долгое время они существуют и впервые, кстати, швейная машинка была изобретена еще в 14 веке, хотя придуманное в Голландии приспособление для шитья парусины мало чем напоминало современную швейную машинку. Для создания швейных машинок современного типа было еще далеко, а уже о создании техники в будущем получившую название оборудование для швейного производства, собственно и речи быть не могло. история швейных машинок неразрывно связана с именем.... Вопрос, с именем какого художника связана история создания швейной машинки? великий художник. 363-36-59 наш телефон. 363-36-59, величайший художник. Доброе утро!
СЛУШАТЕЛЬ: Здравствуйте.
Л. ГУЛЬКО: И здравствуйте.
СЛУШАТЕЛЬ: Я думаю, что это Леонардо да Винчи.
Л. ГУЛЬКО: Совершенно верно, как вас зовут?
СЛУШАТЕЛЬ: Меня зовут Никита.
Л. ГУЛЬКО: Никита, сколько тебе лет? Никит, ты откуда знаешь, что это Леонардо да Винчи?
СЛУШАТЕЛЬ: Читал я.
Л. ГУЛЬКО: Молодец какой! Интересуешься такими книжками?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: История открытий вообще, история техники?
СЛУШАТЕЛЬ: Техники не интересуюсь, историей открытий интересуюсь.
Л. ГУЛЬКО: Действительно, связана история швейных машинок с именем великого художника и изобретателя, как ты знаешь, Леонардо да Винчи, который разработал пробные эскизы на бумаге, между прочим. К сожалению, те прототипы так и не были созданы, ну, время было такое, что делать! Давай-ка мы с тобой выберем приз. Раз ты интересуешься открытиями, то давай я тебе, Никита, подарю "Британику" энциклопедию?
СЛУШАТЕЛЬ: А есть что-нибудь другое?
Л. ГУЛЬКО: Нормально! А что другое? Что может быть лучше, Никита, "Британики"?
СЛУШАТЕЛЬ: А может быть, Гойя?
Л. ГУЛЬКО: Всегда, пожалуйста, живописью тоже интересуешься?
СЛУШАТЕЛЬ: Угу.
Л. ГУЛЬКО: а как ты интересуешься, мне интересно... расскажи.
СЛУШАТЕЛЬ: А я читаю про художников много,
Л. ГУЛЬКО: О, молодец. Давай, я тебе подарю действительно Гойю. "Галерея гениев", кстати, можешь, наверное, уже один сходить, а можешь с друзьями и с родителями. Сейчас в Кремле проходит замечательная выставка, называется "Поль Пуаре", это художник-модельер, человек очень известный в мире моды, я бы сказал, что он круче, чем Кристиан Диор, и прочие нынешние и не очень нынешние современные дома. Именно он является одним из основателей стиля, знаешь такого, который называется арт-деко, или модерн, например, у него это очень интересная выставка. Там очень интересные эскизы, очень интересные просто представлены виды одежды, так что если ты интересуешься - эта выставка проходит в Кремле.
СЛУШАТЕЛЬ: Обязательно схожу.
Л. ГУЛЬКО: Вот в четверг, имей в виду, не работают выставки в Кремле, а все дни, кроме четверга, они работают. Гойя - твой.
СЛУШАТЕЛЬ: Спасибо, до свидания.
Л. ГУЛЬКО: Да. на здоровье, Никита, пока. Будь здоров, пока. Итак, швейная машинка, продолжаем дальше. Второе упоминание швейной машинки можно найти только в 18 веке. Когда английский изобретатель Чарльз Вейзенталь подал прошение о патенте на машинку с обоюдоострой иглой, в середине которой было отверстие для нитки, так выглядела первая швейная машинка, послужившая впоследствии моделью, которая обусловила развитие оборудования для швейного производства в массах. Дальше, одним из самых важных изобретений в истории швейных машин стало творение Айзека Зингера, конечно. Вы все знаете, зингеровская машинка, известная широко. Все слышали имя Зингера, его машинки получили широчайшее распространение по всему миру и уже с середины 19 века был запущен проект массовой продажи под брэндом Зингер. Они есть разного типа эти машинки, стали открываться фабрики по производству швейных машин и уже в конце 19 века появились первые машинки с электроприводом. Не ножной привод, как это было в начале, а электропривод. Еще одну важную роль в истории швейных машин сыграла Россия. Во т в каком российском городе была открыта крупнейшая фабрика по производству швейных машин Зингер? 363-36-59 наш телефон. Мы с Наташей точно знаем где. 363-36-59, на самом деле, поскольку эфир семейный, то, наверное, папы и мамы, а уж тем более, бабушки и дедушки наверняка знают этот город и эти машинки. Да, это был прототип машинок Зингер. В советское время тоже кстати. 363-36-59 наш телефон. Что это за город российский? Доброе утро!
СЛУШАТЕЛЬ: Алло, здравствуйте!
Л. ГУЛЬКО: Привет-привет.
СЛУШАТЕЛЬ: Мне кажется, это город Тула.
Л. ГУЛЬКО: Нет, это не город Тула. В городе Тула - самовары и оружие, а это швейные машинки. 363-36-59 наш телефон. 363-36-59, вот он ! Доброе утро! Алло?
СЛУШАТЕЛЬ: Алло.
Л. ГУЛЬКО: Да?
СЛУШАТЕЛЬ: По-моему, это Подольск.
Л. ГУЛЬКО: Да, это город Подольск. Тебя как зовут? Ты убери радио, слушай меня.
СЛУШАТЕЛЬ: Меня зовут Юля.
Л. ГУЛЬКО: Слушай меня в телефоне, радио сейчас нам будет мешать с тобой общаться. Да. Юля, скажи ты нам, откуда звонишь?
СЛУШАТЕЛЬ: Я звоню из Уфы.
Л. ГУЛЬКО: Замечательно, дома есть какая-нибудь швейная машинка, Юль?
СЛУШАТЕЛЬ: Да, есть.
Л. ГУЛЬКО: Какая?
СЛУШАТЕЛЬ: Электрическая.
Л. ГУЛЬКО: Современная машинка?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: А бабушкиной машинки не сохранилось дома такой, знаешь, старой такой, красивой?
СЛУШАТЕЛЬ: Нет, не сохранилось.
Л. ГУЛЬКО: Ну, ничего, можно посмотреть в любом музее, наверняка в Уфе есть музеев много.
СЛУШАТЕЛЬ: Да, много.
Л. ГУЛЬКО: Да, в том числе, там есть швейные машинки. Действительно это был Подольск, и в небольшом подмосковном городе была открыта крупнейшая фабрика по производству швейных машинок Зингер, откуда машинки с большой скоростью распространялись по всему миру, между прочим. Так вот вместе с машинками и развивались сопутствующие товары там всякие - игольные пластины, челноки и прочее. Расскажи нам, пожалуйста, немножко об Уфе. Интересный же город?
СЛУШАТЕЛЬ: Да, он очень интересный, красивый город, много очень парков, музеев.
Л. ГУЛЬКО: А самое-самое красивое в Уфе это что?
СЛУШАТЕЛЬ: Это Салават Юлаев - гордость Башкортостана.
Л. ГУЛЬКО: Это памятник да?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Красивый?
СЛУШАТЕЛЬ: Да, очень красивый. (Неразб).
Л. ГУЛЬКО: Спасибо. Давай теперь выбирать с тобой приз.
СЛУШАТЕЛЬ: Угу.
Л. ГУЛЬКО: Поскольку в «Открывашке» можно выбирать призы, поэтому давай, я тебе буду говорить, ты художниками не интересуешься там, рисованием там?
СЛУШАТЕЛЬ: Не очень много я ими интересуюсь.
Л. ГУЛЬКО: Интересуешься, нет?
СЛУШАТЕЛЬ: Нет. Нет, я рисую, но не читаю про них.
Л. ГУЛЬКО: Хорошо, ну, попозже может быть начнешь, а вот смотри, есть "Растения и животные". Это такая энциклопедия для детей.
СЛУШАТЕЛЬ: А есть «Британика»?
Л. ГУЛЬКО: «Британика» эта есть. Энциклопедия для детей «Британика». «Растения и животные». Берешь?
СЛУШАТЕЛЬ: Можно я «Британику»?
Л. ГУЛЬКО: Конечно можно. Так вот - «Британика» - твоя. Спасибо тебе большое за ответ. Пока.
СЛУШАТЕЛЬ: До свидания.
Л. ГУЛЬКО: Пока, будь здоров, пока. Ну, а мы с вами, дорогие друзья, продолжаем нашу «Открывашку», про швейные машинки мы так немножко кое-что узнали, дальше у нас на очереди иголка. Иголка - это самое древнее изобретение человека. Оказывается, она даже старше колеса. И конечно, старше ткани. Поскольку игла - это заостренный стрежень для шитья с ушком на конце и все изобретатели за разные тысячелетия не смогли ничего добавить, настолько древняя игла была совершенна. Кроманьонский, кстати, заостренный стержень такой прототип. Проигла такая. Первая иголка из тонких сколов кремния. Из рыбьей или животной кости или из рога с проделанным в нем отверстием. Той же костью, только из стали, мы с вами пользуемся в качестве иголки и по сей день. Дальше, существование игл 30 тысяч лет назад мы можем доказать только косвенно, а реальным найденным иглам по оценкам специалистов где-то 17-20 тысяч лет. Эти иглы были найдены в пещерах на юге Франции и Средней Азии. Первобытная одежда из толстых плохо выделанных шкур шилась жилами животных, как вы понимаете, тонкими лианами растений или жилками пальмовых листьев. Как в Африке. И длинные иглы были тоже толстыми и неуклюжими. С течением времени люди научились более тонкой выделке шкур и им понадобилась более тонкая игла. Они научились добывать металл и иглы стали делать из бронзы. Некоторые из найденных образцов настолько маленькие, что в них, видимо, вставлялось нечто в виде конского волоса, потому что ни одна жилка, способная выдержать нагрузку в них бы просто не влезла. Много всякого любопытного есть про иголки, например, вот с 16-го века игле было найдено неожиданное применение. Совершенно не подскажу вам, он совершенно не относится к шитью. Вот какое применение с 16 века было найдено такое неожиданное этой самой всем известной иголочке? Это не относится к шитью, а к творчеству. 363-36-59 то, кто интересуется живописью, я думаю, легко ответит на этот вопрос, наш телефон. 363-36-59. Доброе утро!
СЛУШАТЕЛЬ: Алло!
Л. ГУЛЬКО: Да, ну говори!
СЛУШАТЕЛЬ: Может быть, ими царапали рисунки?
Л. ГУЛЬКО: Ну, давай, засчитаем это за правильный ответ. Тебя как зовут?
СЛУШАТЕЛЬ: Катя,
Л. ГУЛЬКО: Тебе сколько лет?
СЛУШАТЕЛЬ: Девять.
Л. ГУЛЬКО: Ты откуда нам, из Москвы звонишь?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: прекрасно. В каком классе ты учишься?
СЛУШАТЕЛЬ: В четвертом.
Л. ГУЛЬКО: А самый любимый урок, Катя?
СЛУШАТЕЛЬ: Рисование и математика.
Л. ГУЛЬКО: Прекрасно, давай, я тебе подарю книжку, которая называется Тициан, про художника Тициана, замечательная книжка, с иллюстрациями. Галерея гениев
СЛУШАТЕЛЬ: А можно энциклопедию про животных?
Л. ГУЛЬКО: А энциклопедии нету больше, Катя. Зато, ты же любишь рисовать? рисование - любимый предмет. Я тебя уверяю, Тициан ни чуть не хуже, чем энциклопедия. Я не уговариваю, конечно.
СЛУШАТЕЛЬ: Спасибо.
Л. ГУЛЬКО: Да не за что. Понятно, что если ты интересуешься рисованием и вообще живописью, то ты, конечно же, практически правильно ответила. С 16 века игле было найдено неожиданное применение - с ее помощью стали делать офорт. Офорт - это самостоятельный вид гравюры, в котором рисунок процарапывается , как сказала Катя правильно - иглой на металлической доске, покрытой слоем лака. Кислота, в которую потом погружают доску, разъедает этим самые процарапанные бороздки и они становятся более отчетливыми. Доска выступает в роли штампа. так вот, если говорить просто. Иглы, которые использовались для этого вида искусства, похожи на швейные, только без ушка и кончики у них заточены в виде конуса, лопатки или цилиндра. Ну, смотря, какая бороздка. Без крепких стальных игл офорт вряд ли бы родился. Иглой часто рисовали и лубки в России, в том числе народные картинки времен Отечественной войны 1812 года, прославляющей, например, кавалергард-девицу Дурову. Кто смотрел "Гусарскую балладу", там прототип кавалергард-девицы. Или поэта-партизана Дениса Давыдова. Иллюстрации к книгам, карикатуры. Вообще эта техника жива сегодня, ею пользуются многие современные художники. Вот теперь вы, посмотрев на офорт, будете знать, как его, собственно говоря, изготавливать. Вот такая замечательная история про иглу. Дальше идем про историю иголки, собственное промышленное изготовление игл в России началось с легкой руки, а началось он не очень давно, а вообще стальные иглы были завезены из Германии в Россию ганзейскими купцами, до этого на Руси пользовались бронзовыми, а до этого и железными иглами, для богатых заказчиков их ковали из серебра. Золото, кстати, для изготовления иголок не прижилось и нигде, поскольку это слишком мягкий металл, гнется и ломается. Так вот собственное промышленно изготовление игл в России началось с легкой руки какого русского царя? С легкой руки... 363-36-59 наш телефон. 363-36-59. Сейчас найдем. Доброе утро!
СЛУШАТЕЛЬ: Алло!
Л. ГУЛЬКО: Да,
СЛУШАТЕЛЬ: Здравствуйте!
Л. ГУЛЬКО: Привет!
СЛУШАТЕЛЬ: Мне 13 лет, зовут Амина. Петр Первый?
Л. ГУЛЬКО: Да, конечно, с легкой руки Петра Первого. В 1717 году он издал указ о строительстве двух игольных фабрик, в селах Столбцы и Коленцы, на реке Проне. Это современная Рязанская область. Их построили братья-купцы Рюмины. И их коллега, если так можно сказать, Сидор Томилин. Россия, к тому времени, не имела своего рынка труда, так как была страной аграрной и поэтому рабочих катастрофически не хватало, и Петр дал разрешение нанимать их "где приищут и по какой цене похочут". И в 1720-м набрали 124 ученика, в основном посадских детей из ремесленно-торговых семей пригородов Москвы. Учеба и труд были настолько тяжелы, что редко кто выдерживал. Вот такая история, так что Петр Первый собственно говоря такой игольный основатель. Такой массовый игольный основатель. Давайте выбирать приз.
СЛУШАТЕЛЬ: Расскажите, какие книжки есть.
Л. ГУЛЬКО: Осталась «История самураев».
СЛУШАТЕЛЬ: Что еще, я историей самураев не интересуюсь.
Л. ГУЛЬКО: Дальше есть замечательная книжка, которая называется «Пучеглазый».
СЛУШАТЕЛЬ: А про художников ничего не осталось?
Л. ГУЛЬКО: Про художников?
СЛУШАТЕЛЬ: Да.
Л. ГУЛЬКО: Давайте, я найду что-нибудь про художников. Хорошо, я согласен. Художники - это святое. Найду и вышлю вам. Либо это будет Тициан, либо это будет кто-то другой. Хорошо?
СЛУШАТЕЛЬ: Хорошо.
Л. ГУЛЬКО: Спасибо большое, пока. Вот, дорогие друзья, так вкратце, наша пошивочная история заканчивается, там есть много чего нового, может быть мы продолжим эту историю, а пока я вот что сделаю, я сейчас оглашу вопрос, который связан с этой темой, ответ вы уже получите в передаче "Говорим по-русски", которая стразу после нашей передачи и свежих новостей выходит в эфир - это Ксения Ларина и Марина Королева, Ольга Северская. Будь одна из вас ткачиха, а другая повариха, три девицы под окном. Есть у нас такое выражение - это проходит красной нитью. Так мы говорим о чем-то основном и главном. Во что первоначально вплеталась красная нить, которая легла в основу этого выражения? В канаты, в ковры, в шарфы, или в ленты? Пять победителей по смс +7 (985) 970 45 45, уже можете отвечать, а один по телефону - после 11 утра в передаче "Говорим по-русски". Так что давайте дерзайте, а я с вами прощаюсь до следующих выходных и заканчиваем мы естественно тоже музыкой группы «АББА».
МУЗЫКАЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ.